湯水篇｜木瓜龍躉鮑魚殼豬𦟌湯 潤肺之選 (附影片)

呢個湯滋陰養血，一家大細都啱飲。功效：節瓜-生津止渴、驅暑和益胃健脾的作用章魚-養血通乳，主治血虛經行不暢和產後缺乳。想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好https://www.facebook.com/mrshungkitchen/

章魚節瓜湯清熱健脾，幫助對抗暑熱潮濕天氣🐙

這次多加了豬骨整個變成另一種風味，想要進補的可換成牛肉- 正宗韓國鮑魚海帶湯

今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯雞腳有骨膠原,木瓜就可潤一下肺部~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/8Zae1M6V6Pc#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水食譜 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

青邊鮑魚體積大，重量由150至600克、肉厚、爽滑，富彈性，外殼有7-9個小孔；最大特點在鮑魚唇邊有一圈青衣。因肉嫩，汁香、鮮甜、味濃、彈牙，可做菜餚有: 湯、燜、煮、 燉、炒、刺身、火鍋。鮑魚本身營養價值高，含有豐富的球蛋白，有提高人體免疫力，增強抗病能力，增強抵禦傳染性疾病；含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，是人體不能缺少的；肉中有一種成分被稱為「鮑素」，能破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率。鮑魚的外殼是中藥常用一種，名為（石決明），有清肝名目、治高血壓、動脈硬化、青光眼、白內障等疾病。#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #滋補湯水 #滋補湯 #滋補 #Small_House_Cooking #蝸煮

"陪月"清單上必有章魚這食材,是為了給乳汁不足的產婦,和令她們飲後能安眠入睡,今次就來煮 章魚蠔豉節瓜湯 給媽媽們~~~詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/7vG7zQnhCQE#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #中式 #Soup #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

鮑魚味甘鹹，是中國「四大海味」之一。本身營養價值就高，富含蛋白質、鈣以及維生素，補而不燥，自古被人們視為「海味珍品之冠」。鮑魚是海產貝類，也叫它"海耳"，同魚毫無關係，跟田螺之類有關係請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#中式湯水 #中湯 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

詳細做法和材料介紹，請查閱YouTube: https://youtu.be/4_xC8M-_MIo

Hello大家好我今次做湯水紅蘿蔔木瓜雪耳豬骨湯，紅蘿蔔有多種維他命，木瓜有豐富嘅營養，雪耳滋潤養顏，希望大家鍾意啦

今次與大家分享這個 木瓜鰂魚栗子湯,此湯鮮味清甜, 而且具清心潤肺, 健脾益胃的功效, 為秋燥季節的清潤湯水, 同時亦適用常見疾病的愈後滋補, 營養豐富,大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/9ZF-9zltn7Q #我選擇煮飯

詳細請查閱YouTube:Detail on YouTube:https://youtu.be/UfBdRQQ48nY

#寫食譜種樹 #清甜滋潤湯水

豬骨出水一定要用凍水，唔好煲滾水先豬骨，因為咁樣唔能夠將血水及污糟野煲出來

詳細請參閱：https://youtu.be/_IaKWIbSqpg #童心煮香港今年天氣太奇怪啦！四月份還有表示非常乾燥的火災警告訊號… … 連皮膚都變得乾乾的，想皮膚更保濕滋潤的朋友要試下這款潤膚湯水，佛手瓜和日月魚同樣有滋陰潤燥的功效，加入新鮮的玉米芯鬚還可以去除身體多餘的濕氣，喝了這個湯自然皮膚更滑嫩~

佛手瓜湯實在是我家的至愛廣東湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！ #當季吃

來一碗降火氣的冬瓜排骨湯，滋味鮮甜湯頭清爽，非常適合夏季喝唷～

#南瓜薏米豬骨湯 #夏日湯水夏日喝清熱薏米湯水，有助解暑，加入南瓜、紅棗及龍眼乾，增添清甜味道🥣

此湯因加了魚皮及白木耳含滿滿的膠質湯頭很濃稠，營養美味#陶鍋#家常料理

#家常料理 冬瓜是消暑退火的好料理

今次與大家分享這個 蓮藕章魚豬骨湯,具補氣益血, 清熱解毒, 滋陰養顏等功效, 屬秋冬之時不錯的湯水選擇,大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/jA46o3gAThw

#鮑鮑鮑#雞肉料理#電鍋料理

#金廚獎#湯水

想要食補時，雞肉通常是我的首選。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材，搭配鮮美的鮑魚，利用電鍋燉煮，不用技巧只要耐心等待。經過時間焠煉後的雞肉軟而不柴、鮑魚富有彈性，人蔘香氣充滿其間，湯汁濃郁甘甜，這就是我的「山珍海味」。【訣竅提示】鮑魚不容易軟，因此一定要確認軟透了才和雞一起燉，這樣二者才會有同樣的口感

簡單的電鍋煲湯 ,在湯頭裡添加了椰棗,鮮甜的佛手瓜豬骨湯喝起來清爽回甘,非常滑順。

我喜歡用新鮮鮑魚煲湯，鮮鮑不會因煲得太耐而硬，反而令湯帶出鮮味和易入口的口感。

龍膽石斑魚此滋味真鮮美呢!配絲瓜煮味噌湯好搭.絲瓜魚肉蒸汁互相提鮮,味噌取腥,滋味無窮讓人好過癮啊~.

#憶年今天是24節氣的最後一個大寒, 通常帶大寒的時候適合吃養生滋補的食物讓身體熱起來,也適合泡澡、然後早睡晚起讓身體獲得足夠的休息。以前每次煮青木瓜排骨湯的時候其實通常都只會用排骨來搭配,但總覺得少了一個鮮味。後來學會做日本小魚高湯之後、發現多了鮮甜的小魚味道之後、這道湯就更鮮活了起來。起鍋前滴上適量的魚露就會覺得鮮美可口、這也是另外一種快速高湯的煮法喔！

香港家常湯浸瓜菜類，奶白魚湯鮮美，滲入瓜菜，口感潤澤。製作快速簡單，冬夏階宜。