預備食材

30 分鐘
2人份
  1. 絞肉 300 克
  2. 牛絞肉 300 克
  3. 蔥末 100 克
  4. 白酒 2 大匙
  5. 薄醬油 1.5 大匙
  6. 白胡椒粉 1 小匙
  7. 味醂 1 大匙
  8. 1 顆
  9. 甜豆 1個 (點綴用)
  10. 油 1.5大匙我
  11. 番茄醬鮪魚 2 大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    絞肉、牛絞肉、洋蔥末及所有的調味料加入攪勻,拍打成黏性,塑型成橢圓形(量多可放入冷凍庫後定型)要煮時取出不需退冰即可煎

  2. 2

    鍋放入油將漢堡排放入,轉中小火,蓋上鍋蓋,燜煮約5分鐘,5分鐘後掀蓋翻面,繼續悶煮3分鐘,掀蓋將漢堡排取出,原鍋舀入番茄醬加熱後,再將漢堡排放入與番茄醬融合在一起,二分鐘後盛出

  3. 3

    放入甜豆點綴 即可完成

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May
May @May_926359_May
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