柚香和風醬蔬果輕食

#金廚23時蔬沙拉內食材，依個人喜好不同增減。第 10 週（9/11 - 9/17）指定食材文旦｜雞腿｜明太子｜板條｜紅豆

#夏天食譜

#營養健康吃「 #好好吃頓飯 」-用了好朋友馬祖的裙帶芽以及購買的紫心地瓜配著這些輕食沙拉，除了視覺享受外、營養滿滿！

#全聯年中慶簡單方便

#夏天食譜晒！早餐~元氣能量沙拉~夏日早餐就要這樣吃，美味輕食自己動手做，清爽、低熱量零負擔。

#金廚23第 10 週（9/11 - 9/17）指定食材文旦｜雞腿｜明太子｜板條｜紅豆

#全球烹飪11/25-12/01A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬

#紅白料理 #白斬雞 #日式定食採用「半煮半泡」法，能鎖住雞肉的甜度，肉質Q彈有咬勁，雞皮底下還有一層果凍呢。享用前，淋上酸甜甘口的柚子醬 汁，伴隨紫洋蔥、番茄、堅果一起入口，酸甜的醬汁平衡雞肉的油脂，層次豐富，十分爽口。

好久沒去日本旅遊了....唉~ 想念啊!....... 只能以日式料理來過過癮吧~ Q媽這次以日本島根縣的食材做了一道清爽的和風冷烏龍麵，採用島根縣海帶根及略帶鹹香的烏龍麵條，以抹茶水冰鎮後更清爽方香，再搭配台灣當地的鮮嫩綠竹筍切絲，以日式柚香和風醬汁做淋醬，再加上一顆半熟水煮蛋，灑上七味粉，就是一道豐盛美味又清爽消暑的日式麵料理囉~訣竅提示GREEN & SAFE 真食物料理俱樂部 https://goo.gl/1Sh78E

冬天水果很滯銷 除了老爺固定要吃之外 少爺們好像都興趣缺缺， 就算阿娘切好好的端到面前 他們也選擇性的挑的喜歡的 有時甚至整盤不動～ 藉由料理混搭水果 不單可以增加色彩的美之外 阿娘要孩子吃水果的目的達到了食後感想連勸女－巧手䕶廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/257689021http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/98883

#蔬果上菜

 #全球烹飪12/2-12/08) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

為了控制體重而吃生菜沙拉，為了蓋過討厭的生菜味而做了和風醬訣竅提示果汁機是廚房的好伙伴食後感想和風醬真的比美乃滋還輕盈、簡單，還有特殊的風味，不輸給MOS的沙拉喔!

#快速上菜早餐是一天活力的重要來源

夏天短袖短褲很容易曝露身材啊啊啊..為了不傷路人眼睛身材即使現在當媽了還是要顧一下! 我自認偏草食動物，不愛大魚大肉(發樓我的人應該有發現小田太太肉類食譜分享少XD) 而沙拉一直都是我的最愛，沙拉醬不喜歡太厚重的口味，油醋與和風向來都是我的首選~ 今天分享的和風醬甜甜酸酸又帶點檸檬清香相當開胃唷!而我家老公標準肉食性動物，應該很多人家裡都是這樣吧XDD，所以常常要逼他們吃草哈哈哈，雖然超商也有沙拉但還是有新鮮的問題，自己做成一罐的好處就是攜帶方便，上班出門一抓就可以吃~ 沒有藉口再讓他們說沒空沒機會吃菜了!🌼教學影片：https://youtu.be/u0-USEF4AZI👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

#全食物

#初心

#全球烹飪3/25-4/7【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆-------------------------------------------

上次中韓大對抗，Q媽在二廚料理網站替中華隊加油抽到一瓶二廚手工的日式和風醬，醬料味道香醇，很適合來做這道拌鮮蔬，Q媽還特別加了少許的豆酥提味，味道真是"棒擊"了!不管是韓國、日本，都有令人喜愛的美食，但棒球一定要挺中華隊了~加油吧!訣竅提示把自己愛吃的鮮蔬加進來，該川燙的川燙就對了...食後感想拌鮮彩蔬其實是懶人的料理，但卻極富鮮蔬的營養，用香醇的醬料提味，健康又美味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#全球烹飪12/9-12/15Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）

看看冰箱有什麼當令蔬菜，簡單用和風醬拌炒一下，就是一道開胃料理喔!美味料理就「醬」做！#全球烹飪

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47262513「咖哩」是種變化多又好吃的料理，之前看到網路上討論咖哩可以搭配哪些調料，從可可、蜂蜜、優格、番茄醬、味噌、咖啡都有，而且還看到日本有專為咖哩設計的甜風味醬油，咦～那這次就來試試柚肉和風醬入咖哩吧！😋（2片，1片約190大卡，淨含醣約4.5g/片）

將雞胸肉煮熟撕成雞肉絲，搭配冰鎮過的洋蔥拌勻～淋入和風醬、與其它風味的調味料後拌勻！！讓雞絲吸收醬汁精華後即可上菜啦～如果不急著享用的話，可以進冰箱冰鎮一下，風味會更佳唷🤤‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/HTO_TnBQvYM‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

#食堂好料 10/3是中秋節吃肉節,月餅。也是即將邁入秋天楓紅轉涼日子。跟著翔太的卡將廚房日記，線上學日式料理。第一週「吃不膩的烤肉組」和風烤肉醬DIY,交作業：心得：屬於紅酒洋蔥味烤肉醬，拌肉用,加胡麻油5克（黑麻油）比例？；生菜沙拉可能要加水果增味。

秋葵的黏液，對胃部有極佳的保護作用，簡單的川燙，保留秋葵完整的營養，僅以和風醬佐味訣竅提示喜歡吃軟一點口感的秋葵，可以燙久一些時間食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/166511700

#營養健康吃

蘿蔔有去油膩的作用、合適在肉類、魚。絞肉+豆腐可減輕卡洛里、也能增量、多吃也不會覺得油膩。訣竅提示馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog

只要有菇類和洋蔥以及醬汁基底就能完成的料理，很適合用來處理剩下的食材。蒟蒻、紅蘿蔔或牛蒡都可以當最佳配角。

清粥小菜、夏日舒服食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/292683619https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/114897

食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/269533675http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/102960