最下飯的便當菜-洋蔥炒肉絲

童年裏最愛的便當菜。鹹香的榨菜加上好吃軟嫩的肉絲，有它便當裏的飯一定吃光光

一般京醬肉絲的食譜都需要使用到甜麵醬，但家裡沒有也不太常用到甜麵醬，不想特地為了一道菜而特別去買一罐回來擺著，於是就上網查了可以替代甜麵醬的版本，自己加以改良一下就變成一道下飯的便當菜！喜歡鹹中帶甜口味的朋友們可以試試看唷！

「洋蔥炒肉」是到超市就能買好材料的簡單料理，這道配菜很鹹香下飯，也很適合學生和上班族帶便當。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單食譜 #便當菜 #洋蔥炒肉 #豬肉 #牛肉 #超市食譜🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

簡單方便的料理，只要兩樣食材就能煮出下飯美味的菜啦！

#金廚23

燴飯做法:做燴飯的湯汁時.炒肉片中多放一點水.煮滾後勾芡.淋在白飯上.漢堡與土司的做法:直接將洋蔥炒肉夾在麵包之中.

營養價值雪白菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，所含的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括18種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類。

#好料日記簡單的洋蔥炒豬肉，最後加上九層塔，味道立馬提升了一個檔次哦!

一把蔥切段,和醃好的肉絲一起快炒!速度快又好吃~晚餐&便當都很適合!

#好料日記翼豆，很特別的蔬菜，是豆類的一種，但是口感鮮脆，沒有奇怪的豆味，更棒的是營養價值很高，是優質的植物蛋白，跟肉絲配搭起來，就是一道健康又好吃的便當菜，快來嘗試看看！

醬瓜的甘甜與洋蔥的鮮甜融合不用過多調味鹹,香,鮮甜的肉燥醬汁拌著白飯讓人一口接一口停不下來

#好料日記春節將至，無論採買年貨抑或是籌措壓歲錢⋯都是一筆不小的支出，因此總要縮衣節食來平衡收支。荷包縮水時，貓家特別鍾愛豆製食品，價格便宜又能增加飽足感，只消將五香豆乾切片煎至金黃焦香，以醬油風味為基調，加入豬肉絲與青蔥一同拌炒，就能完成這道鹹香下飯的家常菜，5片豆乾約莫20-25元；豬肉絲的部分則是到傳統市場豬肉攤選擇攤商切下的邊肉，一斤僅要價50元，只消先將肉絲好好醃漬過就能保有軟嫩口感，50元銅板價的簡單好美味，分享給大家：）

這幾天東北地區又濕又冷，連日豪大雨讓人窒礙難行，已被凍僵的2個女生和7隻貓躲在家中數日，眼看冰箱中的庫存已罄，每日來叫賣的菜車食材種類有限，所幸廚房裡調味料還是有的，便挑了塊里肌肉，切絲醃漬後，以甜麵醬調味拌炒，滋味甜中帶鹹，開胃又下飯，作為便當菜色也很合適。醬汁包裹著軟嫩豬肉絲，看來油亮可口，再扒2碗飯也不成問題喔！歡迎來貓家玩耍：）【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

一、因為先前的炒飯有練習處理蛋，加上某假日外出吃早午餐，有道配菜是 洋蔥炒蛋(意外好吃)，便一直想找時機試試看。二、練習炒飯的炒蛋，為了配飯進行二炒動作，一初熟(滑嫩)就會先起鍋， 那種的滑嫩感要是可以保留在這道料理中，該有多好…三、這次加洋蔥，好難拿捏阿。變數愈多，失控範圍就愈廣，就像以為人生 是穩穩的區間車，不知不覺就會變成「失」速列車。四、奶油算是過期了(噓!)，但沒有壞掉的味道(應該!!)，希望在材料還堪用 時，把它的價值發揮到最後一刻。五、奶油炒蛋的香氣，在冷天的中午微波後，特別引起嗅覺的讚賞與開胃。還有蛋、紅蘿蔔與洋蔥，究竟要再練習洋蔥炒蛋呢?還是要試試自助餐店的「紅蘿蔔炒蛋」呢?

材料豐富這道除了韭菜花。其他都是煮剩的或隔夜的。豬肉絲是火鍋煮剩的肉。洋蔥煮剩的。玉米罐頭是防颱準備的。快過期了。全部切一切。拌一拌。炒一炒。調味料⋯就變成有菜..有肉..有蛋..的營養炒飯了唷。而去顏色紅。綠。黃⋯豐富色菜為炒飯加分唷

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這是一道備料簡單、烹調容易，並且非常下飯的料理。鹹甜的醬汁、軟嫩的肋排，加上充滿醬香的青蔥段，餐桌每每有它，白飯都要多扒好幾碗呢♪[小撇步]1.用的是23cm鑄鐵鍋，改用其他鍋種，燉煮時間須增長。2.喜歡吃蔥的話，份量可再增多。3.豬肋排也可換成豬小排、豬軟骨。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜，每家各有所好，燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感，燒煮的時間就不宜過長，火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感，帶上洋蔥的香甜，美味下飯！

重點標示好讀板:https://goo.gl/PZ4Wd1這一道菜是我自己非常喜歡的一道菜,簡單快速好下飯,外面好像沒看過有人有這道菜,味道就類似蔭豉蒸排骨,喜歡吃辣的人可以試看看! 醬汁拿來拌麵拌飯都超級好吃重點提示&注意事項:1.肉絲一開始不用炒至全熟,變色五六分熟即可,就跟餐廳過油的道理一樣2.濕蔭豉已經有鹹味,所以醬油膏依品牌不同自行增減,如果萬一太鹹可以補一點水

#全球烹飪 自己做的炒飯，可以隨意加自己喜歡的配料，炒出香噴噴的香腸炒飯，美味可口，不用再煮其它配菜，也可飽足一餐。

趁週末做這道費時的功夫菜下次一定要用壓力鍋⋯⋯

阿妞從小就很愛吃炒芹菜這個料理~每當媽媽炒芹菜!!我總是可以扒了好幾碗飯!而且一定會把芹菜吃光光!!也絕對不會有人跟我搶這道菜!!因為姐姐哥哥都不愛吃芹菜!!媽媽總說我最不挑食了!!甚麼都吃!! 其實也不是這樣說啦~~我也有兩三樣菜不敢吃的!!因為近一年來我都住在外面~很少能吃到媽媽煮的菜!!所以靠著記憶來自己動手煮煮看了!!!健康小資訊:芹菜裡含有膳食纖維、粗纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、鈉等營養成分。芹菜含有β胡蘿蔔素，可提高人體的免疫力且菜芹可健胃、清胃熱，改善小便熱痛 也對清熱平肝，對於肝火上升引起的高血壓有幫助唷!!!

還不知道什麼是雪裡紅時就已深深愛上，有一天發現，什麼？原來可以自己做！

老公上班壓力大，勞累沒胃口?用醃過的雞里肌肉，蘆筍和蘑菇，炒一大盤辣辣的下飯菜給老公吃吧!!低卡又營養，而且非常夠味，一定會大受歡迎~~訣竅提示1. 乾澀的雞胸肉或里肌肉經過"打水"程序，會變得滑嫩多汁。2. 雞肉入鍋前也可不放太白粉，但鍋中會有較多湯汁。3. 炒這道菜需用快火(中大火)，才能逼出香氣喔~4. 蔬菜也可自行用其他爽脆的蔬菜取代，菇類亦同。

你還在先炒、後放電鍋嗎??? 面面面~~快來試試小e版的，『免炒』、通通丟下去就輕輕鬆鬆完成超下飯的「馬鈴薯燉肉」吧 !!! 每次端出來，大家都把飯吃光光喔！真的是讚不絕口的下飯菜，大家快來試試吧^^訣竅提示★ 肉在選購時，建議要帶點油花，才不會太乾澀，比較美味唷！(咬下去會有Juicy的感覺唷！) ★ 用Dowai全營養萃取鍋，免炒、免放油，不只少油健康、又方便，超適合懶人料理法地！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

鹹甜綜合的一道菜一口吃下有洋蔥的甜有豬肉的鹹如果這時再來一杯啤酒就是絕配

季節限定的嫩薑料理！嫩薑肉絲，加上廚房都有的醬油糖，第一次就上手的不失敗料理，更是不怕覆熱的便當菜。享受大量嫩薑的辛辣，發發汗消暑氣。#好料日記

#好料日記大家知道松露其實也是一種菌類、松露跟香菇一樣、都是在陰暗潮濕的地方才會長出漂亮的松露, 而且松露其實要有特別的松露獵人或者是特殊訓練的松露犬來找, 所以價錢總是很貴。但買罐好的松露油倒不是特別貴, 不過這一罐松露油是之前在西雅圖的派克市場買的、但沒想到原來是產自義大利, 不管如何翻出來之後總是要好好的利用、才不會浪費了松露油。

隔夜飯再度要出招啦！肚子有點餓但又不是太餓的情況下，來上一碗香噴噴的「高麗菜油蔥蛋米飯」就對了。讓你不會吃太飽，還要花時間跳鄭多燕來減肥。訣竅提示高麗菜、紅洋蔥料理過程會出水，所以如果認為自己控制水量沒把握，胖卡建議你：這道料理全程都別加任何一點水喔。☆享用高麗菜油蔥香蛋米飯同時，還搭配"菇菇枸杞雞肉湯"good!!!...更多詳細料理http://panca.pixnet.net/blog/post/15684766◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。