芒果提拉米蘇(極簡版)

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126

不用烤箱、烤模...
不用鮮奶油、可可粉...
用餅乾做甜點,再用餅乾做裝飾,
這份極簡版《芒果提拉米蘇》讓人感到驚喜!

訣竅提示

1.洋菜粉可用蒟蒻粉或吉利丁片代替;
2.可先鋪上餅乾粉冷藏。

食後感想

香甜的芒果與軟綿的餅乾,搭上冰冰涼涼的口感
體驗了一份簡單的浪漫!

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預備食材

210 分鐘
  1. 材料
  2. 巧克力餅乾 約35片
  3. 芒果肉 500g
  4. 洋菜粉 5g
  5. 清水 30c.c.
  6. 煉乳 100g
  7. 鮮奶 50c.c.

料理步驟

210 分鐘
  1. 1

    1.取10片餅乾用調理機打成細餅乾粉備用;(也可裝進塑膠袋裡敲碎,桿成細餅乾粉) 2.將芒果果肉打成芒果果泥備用; 3.將清水燒開,倒入洋菜粉攪至溶化,熄火; 4.加入芒果果泥和煉乳拌勻;

  2. 2

    5.取12片巧克力餅乾沾過牛奶用堆疊的方式鋪滿容器底部(可用杯子或碗); 6.倒入一半的芒果果泥,表面抹平; 7.將剩餘的巧克力餅乾沾過牛奶鋪滿表面; 8.再倒入剩下的芒果果泥,抹平表面,放冰箱冷藏3小時以上,食用前再灑上餅乾粉做裝飾即可。

  3. 3
  4. 4

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留言 (6)

 王敏勳
王敏勳 @michelle981013
{ryan}你要一直攪拌,不能停要不然真的會凝固~~!!

食譜作者

Ling玩味時光
Ling玩味時光 @cook_6828126
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