《電鍋版》鮮蝦菇菇粉絲

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啦啦啦
啦啦啦 @Candice2023

突然想吃蝦,在全聯買了盒冷凍蝦子,想說來亂弄一下我自認為應該不難的懶人料理

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 蝦子數隻(想吃幾隻自己放,白蝦草蝦………隨您放)
  2. (一樣想吃什麼菇自己放,也可放高麗菜之類)
  3. 蒜末適量,我是用了10小瓣
  4. 寬冬粉4卷
  5. 水180cc
  6. 醬油、蠔油各一大匙,芝麻油1/5大匙,米酒適量,少許胡椒粉,少許糖攪拌一下
  7. 喜歡辣的可以加點辣椒

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    把全部調味料跟蒜末混合成醬汁

  2. 2

    把豆腐舖最下面,再放菇菇,這時先淋一些混合醬汁

  3. 3

    放上冬粉,再淋一些混合醬汁

  4. 4

    最後蝦蝦花椰菜擺最上面(講究一點的可把蝦殼開背),把剩下醬汁再淋上去

  5. 5

    外鍋米杯一杯半的水量,蒸5-6分鐘,吃前稍微翻動一下,就這樣完工,可以開動囉!

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相機和炒鍋的手繪插圖

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對剛擁有廚房掌控權興沖沖的料理新手
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