料理步驟
- 1
把全部調味料跟蒜末混合成醬汁
- 2
把豆腐舖最下面,再放菇菇,這時先淋一些混合醬汁
- 3
放上冬粉,再淋一些混合醬汁
- 4
最後蝦蝦花椰菜擺最上面(講究一點的可把蝦殼開背),把剩下醬汁再淋上去
- 5
外鍋米杯一杯半的水量,蒸5-6分鐘,吃前稍微翻動一下,就這樣完工,可以開動囉!
相似食譜

嫩薑粉絲蒸蝦(電鍋版)
用電鍋清蒸料理省事方便,又能保有鮮蝦的清甜,鮮美的湯汁被粉絲完全的吸附,一鍋料理,同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與飽滿入味的粉絲,真是過癮 ! 訣竅提示若蝦子較大隻時 如:屬大蝦規格 ,外鍋可加1/2米杯的水量。


雞胸炒冬粉&蝦仁娃娃菜(電煎鍋)
可惡照片被切到(不要再限制正方形了啦)ps.因為宿舍沒有冰箱,調味料保存不易,醬油始終是一開始買的那罐昆布醬油,所以它的出鏡率高達87%


鮮蝦粉絲煲(鑄鐵鍋)


杏鮑菇蝦仁炒韓國寬粉絲
一人午餐:寬粉絲彈牙有口感,熱食凍食都不錯🍤


菇菇鮮蝦粉絲煲
經典的鮮蝦粉絲煲再加上菇類烹煮,粉絲吸滿菇菇與鮮蝦的鮮甜,增加脆脆的菇菇口感,在口中咀嚼更有層次,非常好吃簡單的一道料理,快來試試喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907


粉絲蝦皮蒸水蛋(電鍋料理)
#維生素E#全球烹飪容器可使用杯子也可使用深盤,看需求決定。


鮮蝦沙茶粉絲煲_電鍋料理
鮮蝦粉絲煲是一道老少咸宜的料理,也是一道備料少卻美味無敵的料理。加了些許沙茶來調味,更添風味。用電鍋來烹煮,只要掌握先後入鍋的小技巧,粉絲不但入味佳,蝦肉也是鮮嫩完美呢♪TIPS1.寬粉易吸湯汁,可多備些許熱高湯。上桌太久未食用,湯汁不足時可添加。2.電鍋烹煮海鮮類,烹煮完成須立即取出,勿留置電鍋保溫,海鮮才不會過老。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F


金菇粉絲煲(電鍋版)
食材備好,切一切,調醬汁,將所有食材放入電鍋,等待電鍋跳起~就可準備上桌囉!簡單快速又方便,要當一道菜餚或簡易輕食餐都很讚!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週(8/21 - 8/27)指定食材:牡蠣、魷魚圈、豆皮、鷹嘴豆、冬粉


虎蝦時蔬煟米粉(3L休閒鍋)
#虎蝦#米粉#休閒鍋#清冰箱概念


香菇鮮蝦炒冬粉
這道料理,無論是單吃,或是當配菜,真的都很適合喔。#好料日記


櫻花蝦香菇栗子炊飯(電子鍋版)
#亞洲料理 #Cookpad廚藝賞2019 #縮時料理#鍋料理時序入秋,天氣漸涼,正是品嚐栗子的時節。開鍋時,香氣撲鼻,一起享受秋天的美味~


鮮蝦蘑菇粉絲煲
可以當「辦桌菜」的料理。很澎湃又大氣#Cookpad廚藝賞2019


平底鍋-炒三層肉蝦仁冬粉
所有的 #食材 都很 #不受控 😣😣 不論怎麼拌炒都是在鍋子的邊邊。 本來想做 #冬粉煲 太乾變成像 #炒冬粉。


【料亭和露】鮮蝦粉絲煲鍋
冬天隨時都想吃鍋物.尤其用陶鍋或砂鍋煮出來的都十分美味.這鍋吃下去胃都暖起來了~訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:使用方便,適量使用就可增加海鮮的甜味~


沙爹肥牛金菇粉絲鍋


紫菜蛤蜊蝦肉香菇湯米粉
#全球烹飪#感謝cookpad出的這個主題。嚐試用紫菜入湯米粉提鮮程度一等一,另人驚艷。真心覺得,看到此菜譜的人,一定要來試一下。


青醬鮮蝦野菇薄脆披薩pizza平底鍋版
正統的義式拿波里Pizza是薄脆餅皮,搭配各式色彩繽紛的食材,伴隨香濃的起司, 讓人享受色香味俱全的絕佳的口感! 這樣的美食,其實只要簡單的用平底鍋,加上隨手可得的材料,不需繁複的步驟, 就可以在家輕鬆 製作出超水準的義式薄脆Pizza囉! FB 粉絲團~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示YouTube影音 麵團的部分~https://www.youtube.com/watch?v=rrBThBHyP6o YouTube影音pizza的部分~ https://www.youtube.com/watch?v=eDUWnEBSrHY 部落格~http://pig61106.blogspot.tw/2015/01/pizza-pizza.html食後感想酥脆好吃 !


白菜燴蝦仁&香菇
這蝦子也太好吃了吧?好軟又滑口。
媽媽的稱讚就是我做菜最大的動力。
蝦子雖然不算是「硬」的東西、但是對於一個老人來說還是會覺得有些澀。那天我將蝦子弄成粗泥煮粥竟然還是卡到喉嚨,一直咳😭我實在很難過,記得媽媽最愛吃蝦的。
浮水魚羹、浮水肉羹、這些東西不就是「燜」熟的道理嗎?那麼蝦仁應該也可以用這個方法,反正只要有熟就好了、如果和想像的不一樣還是偏乾澀那就自己吃囉。
人們說、能為愛的人做菜是一種幸福。#愛分享


鮮蝦粉絲煲
一家人都愛吃粉絲煲就認真學習此道菜✊🏿全家一吃成主顧😋


咖哩蝦粉絲煲
晚餐逛全聯找靈感📶買了蘋果咖哩想弄個「🐷豬排咖哩飯」結果發現新大陸😄立馬改菜單「咖哩蝦粉絲煲🦐」粉絲無限吸收濃郁咖哩與白蝦鮮甜海味…驚艷到蹭飯仔都說好吃😋


蟲草&鹿茸菇雞湯🥣(電鍋版)
這蟲草也太金黃鮮艷了吧?我這個沒染色、這是有機的。這個不能曬太陽會褪色。這個不是「大陸的」。
雖然我很不喜歡她的叫賣方式、但是我還是買了因為我愛喝湯。其實以前我真旳也沒見過蟲草、是在廣州的超市看到旳,也是在廣州喝過他們用瘦肉煲湯(不知道為什麼廣東人特別西歡用豬的瘦肉煲湯?下次我也可以試試看),習慣性我還是會用雞來煮。
聽說蟲草和鹿茸菇很營養?
反正我就是個愚婦不太去鑽研「專業」的問題、我又不是營養師😭而且自己烹煮應該已經比外食有保障多。


鮮蝦粉絲煲
喜歡吃冬粉,真的不要錯過這道料理,冬粉會吸滿蝦子和湯汁的味道,非常好吃~作法也很簡單,而且擺起來好看,蝦子不用一斤也沒關係,想吃多少蝦子~用多少蝦子就可以了。


鮮蝦粉絲煲
這道菜在餐廳吃動輒5-600,自己煮一鍋,蝦子可以選擇較好的蝦子,現在盛產螃蟹,也可將整隻螃蟹入菜喔訣竅提示爆香料是香味來源,依序加入讓香氣有層次感,慢火微爆,加入味霖,除了取代甜度,他也有添足香氣!食後感想百吃不膩,蝦子大大一隻,飽嘴啦最近好想來一鍋螃蟹咖哩粉絲煲呢!


蒜香鮮蝦粉絲煲
小孩沒有很愛冬粉,但做了粉絲煲,就會搶成一團。豪氣的梭哈了一大盒蝦,加上一大包冬粉,浩浩蕩蕩煮了一大鍋,不調過鹹就直接當主食吃了,歪嘴雞孩子挑蝦蝦吃,剝殼都來不及給這兩個小吃貨


鮮蝦粉絲煲
Cookpad年菜教室第三道,孩子喜歡的蝦子跟冬粉,簡單又好吃


冬菜蝦仁冬粉
#紅白料理 多年前吃過這小吃,難忘的滋味!冬菜加蝦仁竟然這麼搭,自己動手,想吃就煮,早餐或宵夜都適合,方便又美味!


鮮蝦粉絲煲
#Cookpad食譜書這道是兒子喜歡的,看他吃的津津有味,滿足的樣子,覺得媽媽的認真受到了肯定,更有動力為家人烹煮健康的美食,也希望紀錄下來的食譜,讓這道菜在我們家一直傳承


鮮蝦粉絲煲
#鮮蝦#粉絲


鮮蝦粉絲煲
蝦子的鮮甜,加上入味的粉絲舖底,是簡單上手的美味!


鮮蝦粉絲煲
#好料日記有粉絲有蝦就試煮看看,煮法簡單粉絲入味不錯吃😋

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