炒台灣冰花（甜菠菜、番杏）

韓國人餐桌上的常見小菜，鹹甜香辣，正餐、下酒皆宜。§ 一般來說用韓式魚板，但我喜歡甜不辣的口感。§ 紅蘿蔔絲不要太細，容易斷。粗一點的話在冰過後會有類似醃菜的口感，非常不錯。§ 大蒜量可調整，但我喜歡蒜味，所以就是加爆。§ 砂糖其實原本是用寡糖。§ 喜歡辣可以加1小匙韓式辣椒醬。§ 冷藏可以保存2~3天沒問題，但辣度會下降。§ 食譜中的調味，是單吃沒問題的口味。#快煮鍋#小菜

#友善飼養又是一道清冰箱料理！甜不辣條狀與片狀混合使用，依舊好吃！

#金廚23甜不辣是個方便儲藏和料理的食材，平時可放一些冷凍保存，當颱風或是食材不足時可拿出搭配使用。

台灣菠菜特有的紅頭，充滿豐富的鐵質。兒子稱它是大力水手菜，因為卜派要補充能量時，就要吃它。用油水也能使菠菜保持翠綠。#出國比賽

富含維生素A、B群、Beta胡蘿蔔素、鐵質、鈣質的超級野菜番杏(甜菠菜)，只用蒜末就能炒出鮮嫩清甜的美味菜餚唷！

#食譜賓果色彩繽紛的瑞士甜菜被列為超級食物之一，含有高量的膳食纖維和維生素A/B/C/K，富含多種礦物質，生吃甜脆，煮熟過後類似菠菜口感。

#蔬果上菜冰花菜也可以用大火快炒唷！一樣好吃又爽脆！👍🏻

簡單的三步驟就有一盤好吃的炒青菜！菠菜補充鐵質，推薦大家多吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#甜菠菜

綠花椰菜(青花菜)十字花科防癌抗老所含維生素C、維生素B1、維生素B2及葉酸含量是所有蔬菜中的No.1。其中β- 胡蘿蔔素和維生素C ，是高麗菜的3倍！綠花椰菜不適合久煮簡單蒜炒保留營養搭配Q軟甜不辣提升口感層次是烹調簡單食材取得方便的百元家常菜

今年的牛番茄價格很甜，拿來炒甜菠菜，脆脆的口感加上酸酸的滋味，蠻喜歡的。

#開工煮 健康吃物價上漲吃當季食材農藥攝取少也便宜，芹菜新鮮脆口搭配軟Q的甜不辣很合適。●做飯長知識芹菜營養:含維生素A、C、β胡蘿蔔素、膳食纖維，鉀、鐵、鈣等多種礦物質。屬高鉀高纖維食材，能提升免疫力，降血壓助排便的功效。

Google甜菠菜,它又稱台灣冰花，有益骨骼與眼睛健康～～

清冰箱料理，冰箱剩下的東西做一道菜。花椰菜炒甜椒加一顆蛋，營養滿分💯安食小品純天然無添加物的柴魚粉增添風味！安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常適合入手。為整道料理增色很多喔🥰蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

瑞士甜菜營養豐富，口感特殊，莖梗與葉子有非常不同的口感，溫和且味道更甜美，用途廣泛可炒、可燉，怎麼做都美味。與菠菜有點相似，不過瑞士甜菜含水量高，所以炒煮時，不要再額外加水。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

清冰箱也可以很清爽美味，剩6顆花枝丸簡單跟芹菜蒜炒，好吃還能能清冰箱。

有一次到川菜館，點了成都小炒。這道菜就是有花椒和芽菜。所以牛媽就把食材加一加，也很不錯吃喔！

秋天時日，正值韭菜花當令，簡單的與甜不辣拌炒，味道十分清甜好吃。訣竅提示韭菜花與肉絲或是花枝.魷魚拌炒也很好吃食後感想秋天時日，正值韭菜花當令，簡單的與甜不辣拌炒，味道十分清甜好吃。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**韭菜花和甜不辣是很對味的食材，甜不辣的魚漿香氣搭配韭菜蔬菜的自然甜味，脆口中帶著甜不辣軟Q口感，簡單炒就能美味上菜。

韭菜花很快熟，最好的煮法是大火快炒，或是滾水快燙，是很方便調理的菜。與甜不辣一起快炒三個步驟快速完成就是孩子們愛吃的一到家常菜

生炒花枝是臺灣人都知道的美食，這道菜以新鮮的花枝、竹筍和胡蘿蔔為原料，一起快炒後，勾芡成羹湯，最後加白醋調味，滋味鹹中略帶酸甜，花枝白白嫩嫩、香滑爽口。由於季節的原因，大陸北方現在已沒有新鮮的竹筍，故聽從一位桃園美女的建議以芹菜替代，芹菜和花枝是絕配，這樣炒出來的菜不僅更美味，整道菜的配色也更漂亮！訣竅提示花枝可謂全身是寶，花枝骨頭和墨囊應當留下：骨頭又名「海螵蛸」，是一種中藥藥材，晾乾、磨碎之後可以用於止血；墨囊中的墨汁亦有止血、保健的作用，食用可以做成墨汁麵等黑色料理。

#好料日記被「韓式泡菜豬肉」耽誤的「台式泡菜炒豬肉」😙說到「泡菜炒豬肉」直覺就會想到「韓式泡菜豬肉」！但「台式泡菜炒豬肉」其實比較大眾化～家裡有老人家、小朋友不適合吃辣來一盤「台式泡菜豬肉」酸酸甜甜的 清爽、刺激食慾又下飯🤤既然都要做了泡菜當然要自己醃囉～吃到泡菜的瞬間真的會讓人想要來一份「臭豆腐」😁

冬天是草莓的季節，紅咚咚的草莓夠喜氣啦這時候年節上菜，面對小小人怎麼可以沒有甜品呢？就煮個糖漿來沾附草莓來顆冰糖草莓珠吧，脆口的糖漿像冰塊般晶瑩剔透包裹著草莓，酸中帶著甜味的滋味，保證讓人讚不絕口。

甜菠菜是在超市看到的新食材，又標榜富含多種營養素，加上價格算親民，當然就非得一試不可。

#煮年菜 ，澎湖冰花菜是一種美味又很特別的食材，不管大人小孩看了都會很喜歡，特別在餐桌擺盤上，它有特殊結晶外觀提升了不少在料理上的美感，尤其在年節時招待客人也超有面子。#大家一定好奇，到底這澎湖冰花是什麼菜，是原產於非洲的"冰花"又稱鑽石花，以前一公斤要價上萬，澎湖冰花之所以稱為澎湖冰花，是因為澎湖現在正廣泛的栽種，冰花之所以珍貴，是因為他葉面上生長珍貴鹽晶顆粒吃起來有一點鹹鹹脆脆的，還有點淡淡的蓮霧味，現在經過台灣農民的改良降低成本與縮短生長期，已可以用較合理的價格購入嚐鮮了。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#美味魔法將冰箱剩餘的洋蔥加上菠菜一起料理，就是一道美味好料。

因為兒子不喜歡的韮菜花，於是加甜不辣一起炒 。#美味魔法

＃好料日記＃電鍋料理蒜頭還是好貴，所以改用小磨坊的香蒜粒這是使用電鍋炒菜唷～

#全球烹飪9/2-9/8 高鈣料理～蔬菜類：青江菜

夏天最佳的開胃菜，大人小孩都愛吃！冰冰涼涼的，酸中帶點梅子的回甘😋！愈冰愈好吃唷！

韭菜花好吃，甜不辣也好吃韭菜花炒甜不辣當然非常地好吃~韭菜花含有一種特殊的香氣，口感清脆搭配許多不同的食材下去拌炒都非常合適這道料理是搭配了甜不辣也很適合做為便當菜喔！！！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31640437