কুমড়োর চপ (Kumror Chop recipe in bengali)

Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

#GA4 #Week11
এই ধাঁধা থেকে আমি কুমড়ো নিয়েছি | এটি সহজলভ্য একটি সবজি , প্রচুর খাদ্য গুন সম্পন্ন এবং বারোমাস পাওয়া যায় ৷ কুমড়ো আমাদের বাড়ির সবারই প্রিয় । তাই এই সবজি দিয়ে আমি নানারকম রেসিপি বানাই | এখানে আমি মুসুর ডাল বেঁটে কুমড়া গ্রেট করে সামান্য মশলা দিয়ে,তেলে ভেজে একটি স্ন্যাকস রেসিপি কুমড়োর চপ বানিয়েছি। তোমরাও করো, দেখো সবারই ভালো লাগবে ৷

কুমড়োর চপ (Kumror Chop recipe in bengali)

#GA4 #Week11
এই ধাঁধা থেকে আমি কুমড়ো নিয়েছি | এটি সহজলভ্য একটি সবজি , প্রচুর খাদ্য গুন সম্পন্ন এবং বারোমাস পাওয়া যায় ৷ কুমড়ো আমাদের বাড়ির সবারই প্রিয় । তাই এই সবজি দিয়ে আমি নানারকম রেসিপি বানাই | এখানে আমি মুসুর ডাল বেঁটে কুমড়া গ্রেট করে সামান্য মশলা দিয়ে,তেলে ভেজে একটি স্ন্যাকস রেসিপি কুমড়োর চপ বানিয়েছি। তোমরাও করো, দেখো সবারই ভালো লাগবে ৷

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

৩০ মিনিট
৩জন
  1. ২০০ গ্রাম কুমড়ো
  2. ১/৪ কাপমুসুর ডাল
  3. ২ চা চামচ আদা বাঁটা
  4. ৪-৫ টা লংকা
  5. ১ চা চামচ চিনি
  6. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  7. ১ চা চামচ হলুদ
  8. ১ চা চামচ লংকা গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ জিরে ভাজা গুঁড়ো
  10. প্রয়োজন মতজল
  11. ২ চা চামচ চিনাবাদাম ভাজা

রান্নার নির্দেশ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কুমড়া খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে গ্রেট করে নিতে হবে |

  2. 2

    মুসুর ডাল ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে ধুয়ে সামান্য নুন দিয়ে বেঁটেনিতে হবে |

  3. 3

    লংকা কুচি করে,আদা থেঁতো করে নিতে হবে ৷

  4. 4

    এবার গ্রেট করা কুমড়া, মুসুর ডাল বাঁটা,আদা হলুদ লংকা কুচি ও গুঁড়া এবং প্রয়োজন মত নুন চিনি,ভাজা মশলা দিয়ে এটি মেখে নিতে হবে | বাদাম ভাজা সামান্য গুঁড়া করে তাতে মেশাতে হবে | সামান্য গরম তেল তাতে দিতে হবে | এবার প্যানে অনেকটা সঃ তেল গরম করে,ছ্যাঁকা তেলে এই কুমড়ার চপ ভেজে তুলে নিতে হবে |

  5. 5

    এবার প্লেটে সাজিয়ে চা এর সাথে বিকালের স্ন্যাক্স অথবা গরম ভাতে ডালের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে কুমড়োর চপ | তোমরা ও করে দেখো,বন্ধুরা বেশ ভালো লাগবে |

Edit recipe
See report
শেয়ার
Cook Today
Srilekha Banik
Srilekha Banik @cook_21083076

Similar Recipes