প্রথমে কলার খোসা ফেলে হাত দিয়ে ভালো করে মথে নিব।
এবার তেল ছাড়া সব উপকরণ এক এক করে দিয়ে মাখিয়ে নিব।
সব শেষে পানি দিয়ে ভালো ভাবে একটু নরম করে গোলা টা তৈরি করে নিব।

এপাশ ও ওপাশ করে অল্প আঁচে পিঠা গুলো ভেজে নিব।