বাঙালি দেশীয় খাবার হিসেবে মুড়িঘন্ট বেশ পরিচিত। মাছের মাথা ও বিভিন্ন অংশ দিয়ে মুগের ডালের সাথে তৈরী করা যায় মজাদার এই খাবারটি। ভাত, পরোটা, রুটির সাথে খেতে দারুণ লাগে।চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে এটি তৈরী করা যায়।

#ঠাকুর_বাড়ির_রান্না

রুই মাছ আমাদের দৈনন্দিন মাছের তালিকায় একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ দখল করে আছে। ভেজে, তরকারি রান্না করে সবভাবেই ভালো লাগে। এটা দিয়ে মজার কোরমাও হয় যা অতিথি আপ‍্যায়নের জন‍্য আদর্শ। তাই আমি রাঁধলাম রুই মাছের কোরমা।

#রান্না

#happy

#রান্না

#আহারের পোলাও খুব পছন্দের খাবার,,,আর এখন ফুলকপির সময়,,, তাই রান্না করলাম ফুলকপি পোলাও

#Fooddiariesবেগুন দিয়ে যাই রান্না করা হয়,তাই খুব পছন্দের।আজ নিয়ে এলাম ভীষণ পছন্দের আম্মুর কাছে শেখা রুই বেগুনের সালুন।সাথে আলু দিয়েছি বাচ্চার জন্য,চাইলে আলু বাদ ও দেয়া যাবে।এই রান্না টির বিশেষত্ব হলো এটা সরিষার তেল ও কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে রান্না করা হয়,আর এজন্য রান্দার স্বাদ ও অনেক ভালো হয়।

#vs2Bangladesh এটা নোয়াখালীর একটি রেসিপি। এই রেসিপির মূল উপাদান হল বাটা মরিচ। এই রেসিপি সাধারণত কলাপাতায় রান্না করা হয়ে থাকে। আমি কলা পাতা পাইনি তাই প্যানে করেছি।

#happy

#f

#রান্না।#Week 1#ভর্তা‌।ভাত-ভর্তা প্রিয় বাঙালি আমি।আমার সবচেয়ে প্রিয় মাছের ভর্তার রেসিপি সেয়ার করলাম আজ।এই ভর্তাটি রুই ছাড়া অন্য যে কোন মাছ দিয়েও তৈরী করা যাবে।

কাকরোল ও রুই মাছের ঝোল খুবই সুস্বাদু ও মজাদার #ভোজ