Garlic bread আমার খুব পছন্দের একটি ব্রেড। তাই ভাবলাম আমার নিজের বাগানের আরো কিছু হার্ব যোগ করে তৈরী করে ফেলি সুগন্ধি একটি ব্রেড যা ব্রেকফাস্ট বা ডিনারের জন‍্য খুবই উপযোগী!#রান্না

#fooddiaries আমি বিকেলের নাস্তার জন্য আজ এগ ব্রেড পিজ্জা বানিয়েছি। হাতে সময় কম থাকলে কিন্তু পিৎজা খাওয়ার ইচ্ছে হলে এটি অনায়াসে বানিয়ে নেয়া যায়।

জীবনের সুখ গল্পে আজ আমি আমার একমাত্র রাজকন্যার প্রিয় খাবার পিৎজা রেসিপি শেয়ার করছি। আমার মেয়ে আমার হাতের পিৎজা খুবই পছন্দ করে সেটা যেমনই হোক না কেন। এমনকি আটার রুটি দিয়ে বানিয়ে দিলেও বলবে দোকানের চেয়েও বেশি মজা হয়েছে।

#valentine নিজের ভালোবাসার মানুষ কে ভালোবাসা দিবসে একটা সারপ্রাইজ ও একটা লাভ লেটার দিবো না তাতো হয়না!খাবারের মাধ্যমে আজ এই ভালবাসা দিবসে প্রিয় মানুষ এর জন্য তৈরি করলাম একদম ইনোভেটিভ ও রেস্টুরেন্ট স্টাইলে আপেল ও স্ট্রবেরী দিয়ে সারপ্রাইজ লাভ নোটস্

আমার ছেলের খুব পছন্দের খাবার চকোলেট কেক।ঝটপট তাকে খুশি করতে এর জুড়ি নেই।খুব কম সময়ে ও কম উপকরণে তৈরি করা যায় এই মজাদার কেকটি।

#Happyনতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে আমার খুনই আগ্রহ জাগে,,,তাই নতুন একটা রেসিপি শেয়ার করলাম ,,সবার কেমন লাগলো জানাবেন ❤️

#Foodiariesবাসার সবারই খুব পছন্দের প্যানকেক,তালফ্রিজ এ দেখে আর ভাল লাগে না তাই প্যানকেক বানানোর সময় অল্প করে মিশিয়ে দেই খুব মজা লাগে।

আমার ছেলেমেয়েদের প্রিয় একটি খাবার এই শেফার্ডস পাই। মাংসের কীমার ওপর ম‍্যাশড পটেটো দিয়ে বেক করা এই ডিশ একটা কমপ্লিট মিল। আমাদের দেশে অবশ‍্য নাস্তা হিসাবে ও খাওয়া হয়। খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই ডিশ।#রান্না

আমার ছেলে যেহেতু সবজি খেতে পছন্দ করে না। তাই সব সময় চেষ্টা করি সবজি দিয়ে ব্যতিক্রম কিন্তু করতে।আর রোজার মাসে এমনিতেই সবজি খুব একটা খাওয়া হয় না। তাই সারাদিন রোজা রাখার পরে, কিছু ভিটামিনস তো অবশ্যই চাই।আর সাথে যদি হয় টেস্টি কিছু, তবে তো কথাই নেই।

কুকিংদিস উয়েক এ আমি বেছে নিয়েছি কাস্টার্ড,কাস্টার্ড আমার ছেলের ভিষন পছন্দের,আর কাস্টার্ডের উপকরনগুলোতে কোন ভিন্নতা নেই শুধু ফলের ভিন্নতা,আমি এর আগেও কয়েকটা রেসিপি দিয়ে দিয়েছি,তাই একটু নতুন করে আরো একটু ইয়াম্মি করতে চেয়েছি,ইউটোভ এ ও দেখেছি,কিন্তু কাস্টার্ড তৈরির নমুনা সব একই,কিন্তু আমি একেবারের নতুনভাবে আরো মজাদার করে তৈরি করেছি আমার হাতের কাছে যে ফল ছিল সেগুলো দিয়ে করেছি।

সন্তান যে জিনিস টা খেতে ভালবাসে সব মায়েরা করার চেষ্টা করেন, আমার বেলায় ও তাই, সেই ৫ বছর বয়স থেকে আমার একমাত্র রাজকন্যার কেক খেতে খুব ভালবাসতো, আদো,আদো গলায় বলতো আম্মু কেক দিয়ে চা খাবো,আমি শুধু ওর জন্য কেক বানানো শিখলাম, তেমন ভালো না হলে ও ওর কাছে অনেক প্রিয়। আমার মা মনির প্রিয় রেসেপিটি সবাইর সাথে শেয়ার করলাম। ❤️❤️

আমি আজকে করেছি এই চপ্স সবাই বলতেছেন কি উল্টা পাল্টা করছি নস্ট করার জন্য, যখন বানিয়ে ওদের সামনে দিলাম গরম গরম খেয়ে কি যে মজা মজা করছিলেন, যাই হোক খুব ভালো লেগেছে,,,

#KSছোট ছোট বাচ্চারা সব সময় চিপস জাতিয় খাবার বেশি পছন্দ করে। সব সময় একি খাবার ভালো ও লাগে না। তাই আমি অন্য রকম একটা রেসিপি শেয়ার করেছি।এটা দেখতে ও সুন্দর খেতে ও অনেক মুচমুচে।।

#Eid সবার পরোটা বানানোর থেকে আমার মায়ের থেকে শেখা পরোটা মুচমুচে করা আমার পছন্দের।এটা ওপরে মুচমুচে ভেতরে খুব সফট হবে আবার অনেকেই পরোটা বানাতে পারে কিন্তু চার কোনার সেফট টা আসে না তাই তাদের জন্য আমি করে দেখালাম।

আমার মা, পৃথিবীর একদিকে আমার মা,আর অন্য দিকে আমার সবকিছু....আমি আমার মা এর প্রথম সন্তান, পৃথিবীতে এক জীবনে যতটা ভালোবাসা,আদর,আল্লাদ করা যায় ....তার সবটুকু ই আমার মা আমাকে দিয়েছেন....নিজের জীবনে অনেক কিছুতেই ছাড় দিয়ে হলেও নিজের স্বামী সন্তান‌কে খুশি রাখার আপ্রাণ চেষ্টা করেছেন‌ প্রতিনিয়ত...সহজ সরলসাদা মনের সদা হাস্যোজ্জ্বল আমার মা এর মায়াবী মুখ খানি ই আমার জীবনের সবচেয়ে বড় স্বচ্ছ শক্তি ও প্রেরণা।আমার মা মিষ্টি খেতে খুব পছন্দ করেন।মিষ্টি আর নিমকি তার খুব পছন্দের খাবার। শুনেছি, মা যখন ছোট ছিলেন,তখন ও মিষ্টি খুব বেশী পছন্দ করতেন।আমার বাবা খুব ভালো‌ করে জানেন,আমার মা এর পছন্দ অপছন্দ সম্পর্কে....বাবা কে দেখতাম...প্রায় ই হাতে করে এক বক্স গোলাবজামুন মিষ্টি নিয়ে আসতেন,আর সাথে নিমকি,যা শুধু আমার মা এরজন্য ই আনতেন আমার বাবা। আর তা দেখে মা এর মুখ খানা খুশিতে চকচক করতো... মনে হতো কি জানি পেয়ে গেছেন....অল্পতেই খুশি থাকার কারণে আমার মা বাবা অনেক সুখী,আর সুন্দর সুখী জীবন কাটিয়েছেন একসাথে সারাটা জীবন।এর মূল হচ্ছে একে অপরের প্রতি অকৃত্রিম ভালোবাসা ও শ্রদ্ধাবোধ।ভালোবাসি মা ও বাবা । তোমাদের মতো ভালো মানুষের সন্তান হতে পেরে অনেক গর্ববোধ করি আমি। ♥️আজ আমি আমার মা এর জন্য গোলাবজামুন মিষ্টি বানালাম,মা এর প্রতি আমার অকৃত্রিম ভালবাসা ও শ্রদ্ধা থেকে রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করবো। সবাই আমার মা এর জন্য দোয়া করবেন ♥️♥️♥️♥️

বিকেলের নাস্তায় পুষ্টিকর এবং মুখরোচক খাবার হিসেবে চিকেন বার্গার টাই আমার একমাত্র সন্তান চার বছরের ছেলের খুবপছন্দ।কারণ আমার বাচ্চা খুব পছন্দ করে,সাথে ওর পেট টাও ভরে, বেশি তেল জাতীয় খাবারে বাচ্চার গ্যাস প্রবলেম হবে মনে করি। বিকেলে বাচ্চা অনেক খেলা করে যখন খিদে পায়,তখন মজাদার এই বার্গার পেলে তো কথাই নেই।আর আমি এই বার্গার বিফ দিয়ে ও করি, তবে চিকেন দিয়েই বেশি করা হয়,বাচ্চার জন্য।এই বার্গার নিয়ে ছেলের সাথে স্পেশাল তেমন গল্প নেই,তবে এইটুকু বলতে পারি প্রায় ই ছেলের পছন্দের খাবার টা তৈরি করি,ছেলে মজা করে খায়,আর এটাই আমার মনের শান্তি,আর ভালোলাগা,..আমার আত্মতৃপ্তি।..আর এই ভালোবাসার গল্প আমার প্রতিদিনের ই সুখ গল্প।ধন্যবাদ।

চুলায় এখন আর বসে থাকার মত এনার্জি নাই ,তাই কোনরকম বানিয়েছি,,,আপনারা ভাল করে বানিয়ে আমাকে উপহার দিলে খুশি হবো।

💕💕ভালবাসা ও ফাগুনের শুভেচ্ছা জানাই আমার শ্রদ্ধেয় কুক প্যাডের এডমিন গন এবং আমার প্রিয় বন্ধুদের। 💛💚❤️ #Week 2

Cooksnap hunt @Bipasha ismail khan api এর রেসিপি অনুসরন করে লোভ সামলাতে পারি নি,এমনিতেই আমার এলার্জিজনীত খাবার নিষেধ কিন্তু এত সুন্দর ছবি দেখে কে পারবে না খেয়ে থাকতে,তাই আমিও আজকে কিনে এনেই বানিয়ে নিলাম,,,আপির রান্নার প্রসেস সেইম আমার মত,ধন্যবাদ আপুকে সুন্দর করে.উপস্থাপন করার জন্য।

সুটকি বা মাছ দিয়ে পাতুরি বানালে আমার 16 মাসের বাবু সেটা খেতে বায়না করে তাই আমি আজকে সবজি পুর দিয়ে পাতুরি বানিয়েছি যেন সে খেতে পারে,সত্যিই খুব মজার ছিল।

#Heritage আমি এবার নিয়ে আসাম টমেটোর কাবাব,আমার কাছে ভাল লেগেছে ,তাই সবার জন্য নিয়ে এলাম।

#happyইউরোপিয়ান এই স্ন্যাকস টা আমার ছেলের ভীষণ পছন্দ।তাই মাঝে মাঝেই করা হয়। আজ তাই নিয়ে এলাম ভীষণ পছন্দের এই স্পাইসি এন্ড মাউথ ওয়াটারিং বিফ পটেটো হ্যান্ড পাই।

#ঝটপট।এটি ভীষণ মজার একটি রেসিপি।আমার বাসায় ইফতারে কোন মেহমান বা প্রিয় কেউ এলে আমি ঝটপট এই রেসিপিটি তৈরী করে ফেলি।প্রণ পাকোড়া খেতে ভীষণ মজার এবং ঘরে থাকা সহজ উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরী করে নেয়া যায়।

What's cooking this week challenge এ আমার উত্তর হচ্ছে সুজির কেক ও সুজির বড়া। তাই আমি প্রথমে নিয়ে এলাম সুস্বাদু সুজির কেক বাসবুসা যেটা মধ‍্যপ্রাচ‍্যের একটি জনপ্রিয় নাস্তা।

আমার কেক বানাতে খুব ভাল লাগে কিন্তু ক্রিম বানাতে পারি না,,Farjana mir apor রেসিপি দেখে ক্রিম বানিয়েছি অনেক ভাল হয়েছে তাই অনেক ভালবাসা রইল আপুকে।আমার একটা খারাপ স্বভাব আছে কেক বসিয়ে বার বার চেক করতে যাই ,,,তাই কেক এর আকার নষ্ট হয়ে যায়😥কি করে এই অভ্বাস বদলাই😒

আমার পরিবারের সবাই পাবদা মাছ ভুনা বা তরকারি থেকে ভাজা টা বেশি পছন্দ করি।ছবি তুলার সময় গিয়ে দেখি 1 টি মাছ আছে আমার জন্য সব সাবার এত পছন্দ।

শীতের বিকেলে কিমবা সন্ধ্যায় গরম গরম চিকেন কর্ণ স‍্যুপ আমার ভীষণ প্রিয়।স‍্যুপ‌ উপভোগ করার সবচেয়ে ভালো সময় শীতকাল।তাই নিয়ে এলাম আমার প্রিয় স‍্যুপের রেসিপি।

#ঝটপটআমার বাসায় রোজার সময় মেহমান আসলে আমি একটা স্পেশাল আইটেম করে থাকি,তা হলো যেকোন মিষ্টি।কারণ ভাজা পোড়া ঝাল অনেক খাবারের সাথে মিষ্টি অনেক ভালো লাগে।আমি চটজলদি গুঁড়া দুধের একটা কালোজাম বানাই,তা বানাতে আমার ২০ মিনিট এর বেশি সময় লাগেনা।আর মেহমান আমার কাছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ,তাদের কে নিজ হাতে মিষ্টি বানিয়ে খাওয়াতে পারলে আমার খুব ভালো লাগে।ইফতারে মেহমানদের জন্য তাই আজ আমার রেসিপি ঝটপট কালোজাম মিষ্টি

আলু ভরতা আমার ছেলের খুব প্রিয়.,,কিন্তুু একইরকম প্রতিদিন যেন আর ভাল লাগে না,,,তাই একটু ভিন্ন করে মজাদার আলু ভরতা শেয়ার করব।

১২-১২-১২ এই দিনের আমার ফ্রেন্ড এন্ড টিচার এর সাথে কিছু মজার সৃতি শেয়ার করি,এই দিন টা আমরা সব ফ্রেন্ড মিলে স্বরনিয় করতে রেখেছি,তারিখ মাস বছর সব ই একই ছিল তাই, ত সে দিন আমরা সবাই সাদা ড্রেস পড়েছিলাম যেহেতু ঠান্ডা ও ছিল তাই উপরে সাদা সুইটার ও ছিল,ত কি খাবো সবাই বলল কিছু সুইট কিনে নিয়ে আসবে আর নুডলস খাবে, কে রান্না করবে বুশরা রান্না করবে কারন সে খুব মজা করে রান্না করে তারা তাই বলছিল, আমি না করার পর ও জোর করে আমার উপরে দিয়ে দেয়,যাইহোক তারা এত আবদার করছিল শেষমেশ না করতে পারলাম না রান্না করে নিলাম, ক্লাসে খাবো সে সময় একজন টিচার আসলেন উনি বলতেছেন কি রে তদের রুমে এত মজার খাবারের ঘ্রান আসে কোথায় থেকে, উনি বেশ মজার টিচার ছিলেন স্টুডেন্ট খুশি করে কিছু করতে চাইলে সুযোগ দিতেন, তাই আমরা তেমন ভয় পাইনি, টিচার আর ফ্রেন্ড মিলে খুব ই খেয়েছিলাম মজা করে খেয়েছিলাম, আমার আরেকটা ফ্রেন্ড সবাইকে নতুন ২ টাকার নোট এ ১২-১২-১২ + সবার নাম লিখে গিফট করেছিল, আজ এই টাকা খুব ই যত্ন করে রাখছি,, ফ্রেন্ড এর দেওয়া গিফট সৃতিতে রাখব আ জিবন ইনশাআল্লাহ,আমার হাতের রান্না করা নুডলুস খেয়ে সবাই এত এত প্রশংসা করেছিল, সে দিন আমি এত খুশি হয়েছিলাম যে আমার রান্না করাটাই স্বার্থক হয়েছিল,শেষমেশ টিচার ও বলেছিলেন ও এত দ্রুত রান্না করতে পারে + রান্না ও খুব মজা হয় কারন ওর বাসায় আমি গিয়েছিলাম, সে খানে ও আমি খেয়েছি খুব মজা ওর হাতের রান্না আলহামদুলিল্লাহ,, আসলে এমন সৃতি আজ সবার মাজে তুলে ধরব যা কোন দিন ও ভাবিনি,। কুকপ্যাড কে অনেক ধন্যবাদ আজ কুকপ্যাড এ আসার কারনে আমার অতিত কে আবার নতুন ভাবে মনে করলাম, সে সাথে আমার আপুদের কে অনেক ধন্যবাদ যাদের হাত ধরে আমি কুকপ্যাড এর সব কিছু শিখতে পারছি, সবার জন্য অনেক অনেক ভালোবাসা।