প্রথমে ২ লিটার পানিতে মুরগির হাড়গুলো ২ ঘন্টা সিদ্ধ করে নিতে হবে।স্টক ছেঁকে ১ লিটার নিতে হবে স‍্যুপ‌ রান্নার জন্যে।

বোনলেস মাংস ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।এরপর একটি হাড়িতে স্টক চুলায় বসিয়ে এতে মাংসের টুকরো, স্বাদমতো লবণ,গোলমরিচ গুড়া, কাচামরিচ কুচি ও বেবিকর্ণ দিয়ে জ্বাল দিতে হবে ২০ মিনিট।

একটি কাপে আধা কাপ পানি নিয়ে তাতে কর্ণ ফ্লাওয়ার গুলে নিতে হবে।

এরপর পানিতে গুলিয়ে নেয়া কর্ণফ্লাওয়ার চুলায় বসানো স্টকে ঢেকে ভালো করে নাড়তে হবে।

একটি বাটিতে দুটো ডিম পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে‌।এরপর তা চুলায় বসানো স্টকে আস্তে আস্তে ঢেলে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।এরপর চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ক্লাসিক চিকেন কর্ণ স‍্যুপ‌‌।ধন্যবাদ।