Soupe a la tomate et vermicelle 🍴

Name: Soupe a la tomate et vermicelle 🍴
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 300 g viande d'agneau en morceaux; 1 oignon râpé; 1 petite pomme de terre; 1 carotte; 1 courgette; 1 navet; 3 tomates fraiches râpées; 2 cs tomate concentrée; 1 poignée de pois chiches trempés la veille; Poivre noir/cannelle/paprika/sel; 1 bouquet qui se compose de:coriandre/menthe/celeri; 3 cs d'huile; 3 a 5 cs de vermicelle; 1 ramequin de coriandre et de menthe ciselés; Citron

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recettestraditionnelles
#recettesdefete

Lire plus

Soupe a la tomate et vermicelle 🍴

Partager le premier Cooksnap !

2 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recettestraditionnelles
#recettesdefete

Partagez avec vos amis

Ingrédients

1 h 30 (+ -)

Pour 6 personne

300 gviande d'agneau en morceaux
1oignon râpé
1petite pomme de terre
1carotte
1courgette
1navet
3tomates fraiches râpées
2 cstomate concentrée
1poignée de pois chiches trempés la veille
Poivre noir/cannelle/paprika/sel
1bouquet qui se compose de:coriandre/menthe/celeri
3 csd'huile
3a 5 cs de vermicelle
1ramequin de coriandre et de menthe ciselés
Citron

Instructions de cuisine

1 h 30 (+ -)

1

Chauffez l'huile dans une marmite.
2

Rajoutez viande, oignon, tomate râpée, pomme de terre, carotte, courgette, navet, tomate concentrée et l'assainissement.
3

Faites revenir quelques minutes.
4

Rajoutez 1 litre d'eau chaude, le bouquet d'herbes et les pois chiches.
5

Laissez cuire sur un feu moyen pendant 1 heure et demi.
6

Ensuite rajoutez la vermicelle et de l'eau chaude si besoin.
7

La vermicelle ne prendra que 3 a 5 min pour être cuite.
8

Servez la soupe avec la coriandre et la menthe ciselés, du citron et du pain traditionnel de préférence.