Saumon sur son lit d'avocat en verrine
Pépito ; ) @Pepito
Instructions de cuisine
- 1
Ecraser les avocats jusqu'à que ça devienne une purée. Garder deux quarts d'avocat
- 2
Ajouter un peu de jus de citron et le tabasco
Puis mettre au frais - 3
Detaillé les tranches de saumon en petite lamelles
- 4
Dans une verrine, placé la purée d'avocat, ajouter un peu de crème fraiche puis disposer le saumon en rondelles pour la décoration.
- 5
Placer votre quart de chair d'avocat
Ajouter la ciboulette et un peu de jus de citron
Placer une rondelle de citron pour la deco - 6
Bonne dégustation :)
Cooksnaps
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