Poêlée de patate douce
Un plat simple, rapide aux couleurs de l'hiver. C'est simple mais bon, tout est dans les épices. Je ne dose jamais la quantité d'épices c'est toujours au feeling. A vous de juger selon vos goûts.
Poêlée de patate douce
Un plat simple, rapide aux couleurs de l'hiver. C'est simple mais bon, tout est dans les épices. Je ne dose jamais la quantité d'épices c'est toujours au feeling. A vous de juger selon vos goûts.
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter les oignons.
- 2
Puis les carottes patate douce, ail. Laisser saisir 5min
- 3
Déglacer avec le lait de coco, la pulpe de tomates
- 4
Ajouter les épices, baisser le feu et laisser mijoter 20min sur feu doux.
- 5
Servir chaud avec du riz (facultatif)
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