Pavé de saumon crème citron ciboulette et rösti maison
J’ai fait très simple , une valeur sûre et super bonne le saumon crème citron ciboulette !
Pour changer du riz je l’ai accompagné de Rösties .
Bon alors j’ai foiré total l’aspect visuel 😂 mais le goût était la !
Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : @debo_ptits_plats ☺️
Pavé de saumon crème citron ciboulette et rösti maison
J’ai fait très simple , une valeur sûre et super bonne le saumon crème citron ciboulette !
Pour changer du riz je l’ai accompagné de Rösties .
Bon alors j’ai foiré total l’aspect visuel 😂 mais le goût était la !
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Instructions de cuisine
- 1
Pour le saumon :
Préchauffez votre four à 200.
Pendant ce temps, mélangez la crème avec citron, ciboulette sel et poivre faites la réduire dans une casserole. Placez les poissons dans un plat allant au four, versez la crème dessus.
Enfournez pour 11mn. - 2
Pour les Rösties :
Épluchez les pommes de terres et l’oignon.
Râpez les pommes de terre avec une rappe et l’oignon (en utilisant les gros trous). Pressez le tout dans les mains avec du sopalin pour enlever le max d’eau. - 3
Déposez le tout dans un saladier.
Mélangez la farine, l’œuf, sel et poivre et persil avec les pommes de terre et oignon. Bien mélangez le tout.
Faites chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive et du beurre demi sel. Formez les Rösties avec une boule à glace puis aplatissez les avec une cuillère en bois.
Déposez dans la poêle et faites les cuire env 5mn de chaque côté.
Cooksnaps
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