Couscous algérien
Je vous propose la recette du couscous algérien que ma grand mère m’a apprise.
#cuisineorientale
Couscous algérien
Je vous propose la recette du couscous algérien que ma grand mère m’a apprise.
#cuisineorientale
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les légumes dans un premier temps.
- 2
Mettre dans une poêle la viande pour la faire revenir dans de l’huile.
- 3
Une fois dorée, les retirer de la poêle puis les mettre dans une assiette.
Attention bien garder la sauce. - 4
Dans notre couscousier, y mettre l’huile de la viande avec de la sauce tomate ou là concentrée de tomate 🍅.
Si ont utilise la tomate concentrée en ajouter seulement 3 Cac.
Et aussi du sucre.
- 5
Puis déposer, la viande puis les légumes puis la viande puis les légumes jusqu’à épuisement.
Saler et poivrer.
- 6
Écraser, de la tomate 🍅 pelée puis l’ajouter à la préparation mélanger un peu.
- 7
Ajouter de l’eau pour recouvrir le tout laisser cuire pendant 1h30. Une fois cuit ajouter les pois chiche et les épices puis laisser à nouveau mijoter.
- 8
Puis préparer la semoule avant de manger.
Cooksnaps
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