Kesra ☕🫓
Instructions de cuisine
- 1
Versez la semoule dans un récipient ensuite le sel et l'huile.
- 2
Frottez entre les mains pour sabler la semoule.
- 3
Ensuite ramassez avec l'eau, et pétrissez 2 à 3 minutes.
- 4
Couvrez avec un torchon et laissez la pâte reposer pendant 39 minutes.
- 5
Ensuite boulez la pâte et aplatissez avec les mains ou le rouleau à pâtisserie en forme de disque de l'épaisseur qui vous convient.
- 6
Cuire sur un tajine en fonte, terre cuite ou une poêle antiadhesive à fond épais des deux côtés à feu moyen.
- 7
Servez la kesra chaude, tiède ou froide au petit déjeuner, goûter, ou pour accompagner vos plats.
Cooksnaps
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