aubergines crues non pelées, ici 550 gr • chocolat noir à 86% • cacao à 100% • sucre coco • miel d'acacia ou de sirop d'agave ou autre selon votre choix • poudre d'amande • œufs entiers et • purée d'amande claire pour compenser le 3ème • levure chimique (ou poudre levante sans gluten) • sel