江湖小俠

全瘦牛肉500公克 • 濕米粉350公克 • 高麗菜600公克 • 自製蒜油5大匙 • 金牌咖喱粉1包 • 醬油3大匙 • 細砂糖1大匙 • 白胡椒粉1/2大匙 • 飲用水400cc • 🌟牛肉絲味道很足夠所以米粉調料不要太重。 • 蛋白1顆 • 鹽巴1小匙 •

鴨半隻約800公克 • 高麗菜乾40公克 • 黃金蟲草10公克 • 乾鹿茸菇15公克 • 新鮮虎茸菇140公克 • 嫩薑適量 • 鹽巴2小匙 • 米酒200cc • 飲用水1600cc • 白胡椒適量（舀出準備吃的時候放）

隔夜飯1碗（冷凍） • 飲用水2碗 • 碎牛肉100公克 • 皮蛋2顆 • 蘑菇2大朵 • 青蔥2根 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒粉1/2小匙

栗子南瓜1顆 • 起司熱狗2條 • 雞胸肉1付 • 關廟麵3卷 • IKEA雞肉丸子附贈醬料2包 • 米酒1.5大匙 • 鹽巴1小匙 • 冰糖1/2大匙 • 白胡椒1小匙 • 飲用水2大匙 • 蛋白1顆 • 樹薯粉2大匙

鴨肉900公克 • 苦瓜一條450公克 • 老姜一段40公克 • 鴨肉丸200公克 • 飲用水1300cc • 米酒300cc • 鹽巴1大匙

濕米粉300公克 • 牛肉絲400公克 • 高麗菜500公克 • 好菇道1包 • 自製蒜油4大匙 • 豆瓣醬1.5大匙 • 甜麵醬1.5大匙 • 細砂糖1大匙 • 醬油2大匙 • 米酒3大匙 • 白胡椒粉2/3大匙 • 飲用水300cc •

花枝丸12顆

鴨肉500公克 • 苦瓜一條350公克 • 嫩姜一段20公克 • ㊙️蘋果200公克（剩下發黃的） • 飲用水1300cc • 米酒300cc • 鹽巴1大匙

雞蛋3顆 • 青蔥2根 • 櫻花蝦適量 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒1/2小匙

虱目魚肚2片（去刺） • 筍絲適量 • 乾香菇適量 • 蝦米適量 • 青蔥適量 • 香菜適量 • 鹽巴適量 • 白胡椒粉適量

秋刀魚6條 • 鹽巴適量（抹在魚上面） • 七味粉適量 • 檸檬汁適量

牛腱（大）3個 • 青蔥蔥8根 • 洋蔥（小）3顆 • 蘋果2顆 • 自制蒜油8大匙 • 明德辣豆瓣醬8大匙 • 白胡椒1大匙 • 細冰糖3大匙 • 送旳滷包2包 • 草果3顆（剛好有） • 醬油200cc • 水2000cc

山藥約15公分長 • 豬肚1/2顆 • 排骨200公克 • 市售四神湯包1包（50元） • 乾燥蓮子20顆 • 米酒200cc • 鹽巴1小匙 • 飲用水1000cc

鴨肉1200公克 • 十全藥膳包1包 • 米酒1瓶600cc • 飲用水600cc

排骨1000公克（煎起來後多餘的冷凍下次用） • 高麗菜適量 • 栗子地瓜一條 • 火鍋料適量 • 乾香菇2朵 • 蝦米1大匙 • 薑適量㊙️ 這碗麵旳靈魂味道就是焦香旳薑片去煮湯。 • 關廟麵2人份 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒1/2小匙

柿子2顆450公克 • 雞腿肉900公克 • 米酒1瓶600cc • 飲用水800cc • 鹽巴2小匙

原味豆乾3片 • 皮蛋3顆 • 薑適量 • 青蔥1根 • 蒜頭2顆 • 辣椒🌶️或辣油（建議可以加、家人怕辣我沒加） • 豆瓣醬1大匙(辣或不辣皆可) • 甜麵醬1大匙 • 白胡椒1小匙

大黃瓜350公克 • 紅蘿蔔100公克 • 新鮮香菇90公克 • 冬粉1把 • 自製蒜油2大匙 • 揖保乃系 麵味露2大匙 • 鹽巴1小匙 • 白胡椒1小匙

水梨11/2顆900公克 • 飛燕煉乳草莓口味200公克 • 乾燥肉桂10公克

牛絞肉250公克 • 紅燒牛肉湯200cc(剩菜） • 大漢板豆腐一盒 • 白蘿蔔1/2根約250公克 • 青蔥2根 • 海苔香鬆3大匙