Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina, los copos de avena, la levadura, las nueces, los plátanos triturados, la canela, la esencia de vainilla, el huevo y la leche.
- 2
En otro recipiente montamos las claras al punto de nieve y una vez las tenemos montadas vamos añadiendo la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes para que la claras no se bajen demasiado.
- 3
Lo llevamos a un molde de silicona y ponemos en el horno a 180 grados durante unos 40′ aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puri Calzada le encantará ver cómo quedó.
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