Poner en la licuadora el plátano, los huevos, la harina, los dátiles (sin hueso) o azúcar, el aceite, la vainilla, el polvo para hornear y la canela y las cucharadas de yogurth o leche, y licuar hasta que quede sin grumos

Precalentar el horno a 180°C, poner la mezcla en un molde apto para horno, previamente engrasado y enharinado, poner la mitad de la mezcla y agregar el plátano en láminas junto con las nueces, y terminar de poner la mezcla faltante,

Meter el molde con la mezcla al horno, a 180° C de 30-35 minutos, hacer la prueba del palillo para ver si ya se cocino, yo lo dejé 38 minutos aprox y se me tostó un poco jajajaj pero está riquísimo