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Ingredientes

4 raciones
  1. 140 gquinoa en seco
  2. 160 gatún natural (2 latas)
  3. 1/2cebolleta
  4. Pan rallado (sin gluten)
  5. 1huevo
  6. Sal
  7. Perejil
  8. Olivas rellenas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla al fuego, una vez hirviendo, añadimos la quinoa y la dejamos unos 15-20 minutos.

  2. 2

    Mientras la quinoa va cociendo, aprovechamos para picar bien pequeñito todos los ingredientes menos el huevo y el pan rallado.

  3. 3

    Una vez cocida la quinoa, la sacamos del fuego y la dejamos escurriendo.

  4. 4

    Vamos a mezclar todos los ingredientes, el huevo lo añadimos y removemos bien, el pan rallado lo ponemos al gusto hasta que veáis que la masa, puede darse forma sin problemas

  5. 5

    Una vez listas, las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite y dejamos que selle bien todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

con gluten sin
con gluten sin @conglutensin
Barcelona
•La vida con y sin gluten ✌•Pareja de dos con un intolerante al gluten🍴•Cocinamos para los dos o por separado, pero con especial cuidado de no contaminar.En nuestro Instagram @conglutensin tenemos muchas cositas para vosotros!!
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