Hamburguesas de espinacas y guisantes (sin gluten)

Lummo
Lummo @cook_22287161

Hamburguesas de espinacas y guisantes, una forma diferente de comer vegetales. Yo he usado pan rallado sin gluten pero es igual con pan rallado normal.

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 250 grespinacas congeladas
  2. 100 grguisantes
  3. 2 vasitosqueso fresco
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla
  6. 1huevo
  7. 2 cucharadasqueso rallado
  8. Pan rallado (sin gluten)
  9. aove
  10. Sal, pimienta, orégano..

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla (si os gusta con ajo añadirlo ahora) fina y poner en una sartén a pochar hasta que transparente. Añadir la zanahoria rallada. Y cocinar un poco.

  2. 2

    Triturar las espinacas y los guisantes.

  3. 3

    Machacamos el queso fresco y mezclamos con la cebolla y zanahoria.

  4. 4

    Añadimos las espinacas y los guisantes triturados. Cuando esté mezclado. Añadiremos el huevo batido y mezclaremos bien.

  5. 5

    Iremos añadiendo poco a poco pan rallado hasta que la masa espese un poco y se puedan hacer las hamburguesas.

  6. 6

    Las pasaremos por pan rallado y las pondremos en una sartén con un poco de aceite, cuando doren las sacamos. Podéis aliñar al gusto. Si os sobra masa aguanta en la nevera dos días.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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