Hamburguesas de espinacas y guisantes (sin gluten)

Hamburguesas de espinacas y guisantes, una forma diferente de comer vegetales. Yo he usado pan rallado sin gluten pero es igual con pan rallado normal.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla (si os gusta con ajo añadirlo ahora) fina y poner en una sartén a pochar hasta que transparente. Añadir la zanahoria rallada. Y cocinar un poco.
- 2
Triturar las espinacas y los guisantes.
- 3
Machacamos el queso fresco y mezclamos con la cebolla y zanahoria.
- 4
Añadimos las espinacas y los guisantes triturados. Cuando esté mezclado. Añadiremos el huevo batido y mezclaremos bien.
- 5
Iremos añadiendo poco a poco pan rallado hasta que la masa espese un poco y se puedan hacer las hamburguesas.
- 6
Las pasaremos por pan rallado y las pondremos en una sartén con un poco de aceite, cuando doren las sacamos. Podéis aliñar al gusto. Si os sobra masa aguanta en la nevera dos días.
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