Rosquillas de naranja de 10 cucharadas

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

ROSQUILLAS DE NARANJA. RECETA DE 10 CUCHARADAS, MUY TIERNAS Y SOBROSAS. RECETA DE LA ABUELA.
#PostresdePascua #rosquillas #rosquillasdenaranja #roscos

Rosquillas de naranja de 10 cucharadas

ROSQUILLAS DE NARANJA. RECETA DE 10 CUCHARADAS, MUY TIERNAS Y SOBROSAS. RECETA DE LA ABUELA.
#PostresdePascua #rosquillas #rosquillasdenaranja #roscos

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Ingredientes

30 minutos + 30 minutos de reposo
16-18 unidades
  1. 2huevos
  2. 10 cucharadaszumo de naranja
  3. 10 cucharadasazúcar
  4. 10 cucharadasaceite
  5. 1 sobrelevadura química o polvo de hornear
  6. 1/2 cucharaditasal
  7. Ralladura de la piel de 1 naranja
  8. 500 grharina de trigo común, todo uso
  9. Aceite para freír
  10. Azúcar para rebozar

Paso a paso

30 minutos + 30 minutos de reposo
  1. 1

    En un bol grande mezclamos los 2 huevos, 10 cucharadas de azúcar, 10 - de aceite, 10 - de zumo de naranja y la ralladura de 1 naranja, mezclamos.

  2. 2

    Poco a poco empezamos añadir la harina, junto con la sal y polvo de hornear. Dependiendo de como harina absorba los líquidos puede ir desde 450 g hasta 500 g. Yo he utilizado 500 g. Mezclamos con los manos, la masa es un poco pegajosa. Untamos los manos con el aceite y juntamos la masa en un bol, la dejamos reposar 30 minutos.

  3. 3

    Después del reposo, untamos los manos con el aceite y empezamos a formar rosquillas. Dependiendo del tamaño de cada rosquilla saldrán hasta 18 unidades.

  4. 4

    En una olla pequeña calentamos bastante aceite y freímos rosquillas por ambos lados hasta que están doradas, aproximado 1 minuto y medio. Los sacamos sobre un papel absorbente.

  5. 5

    Cuando ya hemos frito todas las rosquillas las rebozamos con el azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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Comentarios (2)

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Muchas gracias Marisa! Me alegro mucho que mi receta te sea útil.

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