Encebollado de Jaén

Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.

Un plato que viene muy bien ahora para la Semana Santa.. es ligero y está buenisimo

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana.

El curtido le dicen a la mezcla sin cocinar de: cebolla morada picada, tomate maduro picado, cilantro picado y un buen chorro de limón. Eso se pone un puñado encima del guiso... pero cuando ya lo has terminado. Lo crudo con lo cocido dá un sabor espectacular. Aquí, en esta foto... no eché el curtido.

#platounico Es un plato muy rico y fácil . Mi pareja no es de pescado y menos de bacalao y este lo debora 😋😋

Es algo característico en Pascua en casa de la Ovi. A nosotras nos gusta hacerlo con cebolla tierna, pero a gustos....

El Bacalao Encebollado es un plato muy rico, aquí en Canarias se consume mucho. (13-04-2016)

Plato económico y muy ligero, como lo corté en dados pequeños a mi hija de 10 años le encantó, todo un hallazgo!👱

Me encanta la Cebolla, es depurativa y para cenar no es muy pesada

En Canarias 🇮🇨, desde hace muchos años, se consume bacalao de muchas formas diferentes y cada cual más sabrosa 😋. No hay en las costas, pero se nos presenta como bacalao, a veces, a otras especie de su familia 🐟.La elaboración de bacalao en estas tierras fue a cuenta de las conquistas, cuando a los portugueses 🇵🇹 les dio por visitarnos dejando algo de su cultura gastronómica para nuestra suerte 👏🏽. Hoy en día nos llega salado, fresco, congelado ... Lo que nos facilita poder utilizarlo para infinidad recetas.#cocinandoencasa#cocinacasera#chef#cocinacanaria#bacalao#pescado#MiRecetaRevelación

El bacalao lo solemos comprar congelado, aprovecha tú también esta receta. Procura descongelar con tiempo, así lo cocinarás pronto.GXL.

#mirecetario

#mirecetario Qué ganas tenía de probar este plato típico de Ecuador, nos a encantado, éxito total😋

Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla y, aunque el pavo es algo más caro que el pollo, es una carne sana que a mí me encanta. Probadla, os gustará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!!

Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan

Semilla, pero excelente.

En mí casa es un clásico. Aunque cada vez cocino para menos comensales, pero por poco, siempre lo hago por tradición#semanasanta23

Os recomiendo que probéis ésta receta...es un poco entretenida pero merece la pena. Es temporada del bacalao fresco y hay que aprovechar. Compramos un bacalao de casi tres kilos, la mitad la hice rebozada y la otra mitad de ésta manera....exquisitas las dos.

Las Habas son fuente de proteína vegetal y ricas en fibra, esta receta es totalmente vegetariana pero puede perfectamente acompañarse con ingrediente como taquitos de jamón, butifarra, o huevo, espero que les guste.

Receta de mi madre.

Esta es una receta sencilla pero deliciosaaa!!! Lo ideal de esta receta es hacerla con lomos de atún rojo. Pero hemos querido probar con boquerones a ver que tal, y la verdad que han salido estupendamente. ;-)

Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta.