Infusion froide de fleurs d’hibiscus 🌺, riche en antioxydants !

En Afrique de l'Ouest, cette infusion, présentée sous forme liquide cette fois, est très populaire. On lui prête mille vertus. Elle se nomme "karkadé" ou "Bissap" en autres, se prépare comme du thé avec des fleurs d’Hibiscus.Ainsi, à vous tous les avantages de cette infusion aux vertus médicinales et la fraîcheur d'un sorbet.

Une boisson fraîche , pleine de bienfait,Bissau ou Karkadé selon l’endroit oyl’on se trouveEn Égypte, on la nomme Karkadé#boissonestivale#boissondétox

Késako le bissap ? C’est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa.Appelée aussi oseille de Guinée ou roselle, c’est une plante tropicale originaire d’Asie et des îles du Pacifique.On utilisait cette infusion d’hibiscus comme remède depuis l’Égypte antique (pour faire baisser la température du corps, contre les insomnies, faire baisser la tension,…). Vous pouvez la consommer chaude ou froide.Pour ma part, je l’ai testé en cocktail ! Un cocktail très printanier !#senegal #cocktails #mixology #baracocktails #cocktailovers #cocktailtime #drink #citronvert #gin #miel #schweppes #bissap #hibiscus #spring #printemps #recettefacile #cuisinonsfleurs #fleurscomestibles #fleursRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Un de mes producteurs locaux m’a gentiment porté un peu de sa cueillette de sureau.Me voilà prête à tester toutes sortes de recettes ! On commence par le sirop de sureau, parce que c’est rigolo à prononcer 😉

#recettesdefeteUne bonne infusion a base d'hibiscus, cette jolie fleur qui donnera cette belle couleur a votre boisson chaude avec un goût acidulé.

#recettesdefete #infusion #bienetrePour les insomniaques je vous propose une infusion a base de camomille, un remède de grand mère.

C'est la saison ou les pissenlits fleurissent .Savez vous que vos pouvez en faire de délicieuses gelées ? #bingo

Une infusion idéale pour les premiers frimas. J'ai réalisé cette recette avec mon Thermomix mais on peut la réaliser dans une casserole.

À déguster chaude, tiède ou froide avec une paille ! En entrée, en accompagnement ou même à l’apéro en verrine !

La nature est généreuse en cette saison ,il faut juste se donner la peine de ramasser ses cadeaux . Avec les fleurs de sureau j'ai réalisé un délicieux sirop qui cet été nous désaltéra avec beaucoup de fraicheur et de saveurs . #bingo #healthy

Cette soupe se déguste aussi bien chaude que froide ! J’adore le mariage du petits pois et de la menthe. J’avoue que pour cette recette je préfère utiliser des petits pois en boîte (adore le goût du jus)#soupe