1.Pescadilla especiada al horno con guarnición

balma.m
balma.m @cook_18290425
Castellón

Plato para dos personas
Esta receta sirve para todo tipo de pescado, no hace falta que sea pescadilla, podéis utilizar dorada, lubina, merluza...

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Ingredientes

  1. 6pescadillas medianas abiertas y sin cabeza ni espinas
  2. 2patatas medianas
  3. 1limón
  4. Sal y pimienta
  5. Hierbas provenzales (orégano, perejil y pimentón dulce)
  6. Aceite de oliva
  7. Vino blanco
  8. 1ajo
  9. 1cebolla mediana
  10. 2tomates medianos
  11. 2 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Una vez limpias las pescadillas, las ponemos en un plato para proceder a su marinado. Les añadimos el aceite, el perejil, la sal, el pimentón dulce y el orégano, por último lo taparemos con papel transparente y lo dejaremos reposar un mínimo de 4h.

  2. 2

    A continuación, procedemos a preparar la bandeja para su horneado. Primero colocaremos la patata, el ajo, el limón, la cebolla y el tomate, y lo condimentaremos al gusto.

  3. 3

    Por último, colocaremos la pescadilla por encima y le añadiremos un poco de vino blanco. Una vez hecho todo este proceso lo llevaremos al horno durante unos 40 minutos a 180 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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balma.m @cook_18290425
Castellón
👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳
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