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Ingredientes

  1. 250 grlentejas puy
  2. 3/4chorizo dulce "palacios natural"
  3. 2zanahorias
  4. 2pimientos verdes
  5. 2ajos grandes
  6. 1/2cebolleta
  7. 150 grtomate troceado
  8. Pimentón, sal, comino y clavo
  9. Aove
  10. Agua hasta cubrir

Paso a paso

  1. 1

    Trocear las zanahorias, el pimiento y la cebolleta y sofreír junto a los dos ajos enteros con piel en un buen chorro de aove.

  2. 2

    Trocear el chorizo y sofreír junto al resto de verduras. Después añadir el tomate troceado y sofreír unos minutos más.

  3. 3

    Añadir las lentejas y especiar bien todo, moviendo unos minutos.

  4. 4

    Cubrir con agua, no demasiada si no no quedarán espesitas, que es como están más sabrosas.

  5. 5

    Dejar cocinar a fuego medio unos 25 minutos y listo! Están tremendas!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Abigail Rodriguez Lopez
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163
El secreto está en el sofrito y las especias, que todo se mezcle bien.

Escrita por

Abigail Rodriguez Lopez
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

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