89. Ensalada de tomate y queso con miel y romero (entrante ensalada)
maybe @maybe_pilarcosta
89. Ensalada de tomate y queso con miel y romero (entrante ensalada)
Paso a paso
- 1
Ponemos 100 ml de aceite con el romero al fuego 5 minutos sin dejar de remover. Dejamos enfriar.
- 2
Lavamos el tomate, secamos y trceamos. En un cuenco ponemos el tomate. Añadimos el queso cortado a láminas. Troceamos las almendras. Lavamos la rúcula y la añadimos al cuenco. Mezclamos todos los ingredientes.
- 3
En un cuenco pequeño ponemos el aceite aromatizado, el vinagre, la sal, la miel y la pimienta. Lo batimos bien. Añadimos al otro bol donde está la ensalada. Removemos. Servimos en un plato grande. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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