64. Ensalada verde con gambas y tortilla de queso (entrante ensalada)
maybe @maybe_pilarcosta
#mirecetario Pues hoy toca comida ucraniana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pica el queso parmesano en el rallador fino. En un bol profundo bate los huevos, agrega la leche y el queso. Remueve bien.
- 2
Calienta el sartén con la mantequilla. Vierte la masa en el sartén y fríe la tortilla a fuego suave. Corta la tortilla enfriada en cuadrados.
- 3
Pon las gambas en el agua hirviendo salada para 2 minutos. Enfríe y pela. Fríelas con un poco de aceite de oliva en la sartén.
- 4
Parte los pepinos en rodajas, lava la lechuga y córtala. Pica el ajo y el perejil y júntalo con la mayonesa. Remueve.
- 5
Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera y remueve bien. Sírvela fria. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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