414. Ensalada tibia de higaditos de pollo (entrante carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Una ensalada deliciosa y con mucho hierro😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y los ajos laminados. Las pochamos con un poco de aceite. Salpimentamos los hígados. Cuando esté pochada incorporamos los hígados hasta que estén.
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Retiramos los hígados de la sartén y reservamos. Incorporamos la mousse. A fuego bajo lo derretimos.
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Servimos: en cada plato ponemos los canónigos. Aliñamos al gusto, encima ponemos la mezcla de la cebolla y el mousse, encima los higaditos. Picamos las nueces y ponemos en cada plato un poco junto con las semillas de sésamo. Servir. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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