346. Ensalada de mi padre (entrante/acompañamiento)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#WeekendTrend Mi padre era agricultor y en verano tenía tomates. Esta es la ensalada que más le gustaba. Decía que con un buen tomate 🍅, sin mucha cosa más, se hacia una buena ensalada 🥗
Yo le he llegado a ver comérselo directamente de la tomatera.
En casa nos encanta.

346. Ensalada de mi padre (entrante/acompañamiento)

#WeekendTrend Mi padre era agricultor y en verano tenía tomates. Esta es la ensalada que más le gustaba. Decía que con un buen tomate 🍅, sin mucha cosa más, se hacia una buena ensalada 🥗
Yo le he llegado a ver comérselo directamente de la tomatera.
En casa nos encanta.

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Ingredientes

10 minutos
  1. 1tomate del Perello
  2. 1 lataanchoas
  3. 2ajos
  4. Al gustosal
  5. Al gustopimienta negra
  6. Aceite de oliva virgen extra valenciano

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos a gajos el tomate. Pelamos, quitamos el germen y cortamos finamente los ajos. En un plato ponemos el tomate, el aceite de la lata de las anchoas y encima de cada gajo los ajos. Si queremos más aceite añadimos del de oliva. Salpimentamos al gusto. Ponemos una anchoa encima de cada trozo de tomate. Servir. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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