Ingredientes

6 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocemos los mejillones en vino tinto y los sacamos de las cáscaras

  2. 2

    Ponemos en una cacerola a hervir el caldo

  3. 3

    Cortamos los chipirones (ya limpios) y los marcamos. Retiramos a un plato y con el mismo jugo hacemos el sofrito

  4. 4

    Hacemos el sofrito: la cebolla, el pimiento rojo y el verde cortado a juliana y lo pochamos bien, añadimos el tomate, después añadimos el arroz. Removemos todo muy bien y añadimos los chipirones y mejillones. Sazonamos bien y añadimos el caldo 30 minutos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Las Recetas de Arantxa
Las Recetas de Arantxa @lospostresdearantxii
Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩‍🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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