Pasta integral con verdura pochada y encurtidos caseros
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Una manera divertida y baja en calorías de comer pasta, llena de color y sabor😉
#mirecetario #CookpadCocinaConAlexa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la verdura en trozos pequeños.
- 2
Una vez toda la verdura en trocitos y bien lavada vamos al fuego.
- 3
Ponemos aceite y sofreímos los ajos bien cortaditos, añadimos la verdura y a pochar a fuego lento.
- 4
Una vez pochada las verdura vamos a añadir nuestros tomates de pera triturados, yo lo hice en la Thermomix y no le quite la piel, tu puedes hacerlo como más te guste😉, pasados 3 minutos añadimos orégano removemos y apartamos.
- 5
Vamos a preparar las verduras para el encurtido, cortamos muy fina la cebolla en aros y la zanahoria con un pelador de patata para que quede muy fina.
- 6
Ponemos nuestra verdura en un cazo, en el que previamente tengamos hervido medio litro de agua unos 2 minutos. Preparamos 1/2 vaso de vinagre y 1/2 vaso.
- 7
Pasado los 2 minutos escurre los vegetales y reserva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lara Aragon " El SARAO DE LARA" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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