Merluza al horno al pimentón con verduras
carme castillo @carmecastillo
Receta sana y saludable, todos los ingredientes están asados en el horno. La merluza la he macerado con una mezcla de aceite, limón, sal y pimentón picante. Ha quedado muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar en un bol el aceite con el zumo de limón un poco de sal y el pimentón, pintar la merluza, previamente lavada y seca con la preparación que hemos hecho, poner en la bandeja del horno, espolvorear con perejil molido, añadir el puerro cortado en tiras finas y las zanahorias baby ( cuanto más delgadas sean mejor se asarán), sazonar todos los ingredientes y reservar una media hora en la nevera.
- 2
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º y hornear entre 10 y 20 minutos dependiendo del grosor de la merluza. Emplatar la merluza con la guarnición y unas hojas de rucula o la guarnición deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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