Ingredientes

  1. Muslos de pollo
  2. 2calabacines
  3. 2pimientos verdes
  4. 2patatas
  5. 300 gramosgarbanzos
  6. Judías verdes
  7. 1 parteSémola de cous cous
  8. 2 partes Agua
  9. Sal
  10. Especias preparadas para couscous
  11. Aceite
  12. Pasas dulces

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en la olla a presión el agua, todos los ingredientes y las especias a gusto, no ser tacaños a la hora de condimentar.

  2. 2

    Ponemos a cocinar 1 hora, depende de la olla o del robot eléctrico de cocina.

  3. 3

    En otra olla ponemos agua y aceite de oliva. Llevamos a ebullición. Una vez hierva, apartamos del fuego y echamos la sémola de cous cous, la mitad de sémola por cantidad de agua.

  4. 4

    Dejamos en reposo unos minutos hasta que se duplique su tamaño. La colamos y dejamos que escurra bien el agua y que se enfríe.

  5. 5

    Una vez está la sémola fría, la trabajamos un poco con los dedos para que se formen pequeños trozos de cous cous.

  6. 6

    En una fuente grande, hacemos una montaña con la sémola y colocamos el resultado del guiso escurrido por encima. Listo para comer!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ruben Orlando Taleyud
Ruben Orlando Taleyud @cook_18381858

Recetas similares