Couscous

Lanietadeamparo
Lanietadeamparo @cook_6059909
ValenciA

Mi novio ha vivido en Camerún y le gusta la comida exótica :) receta propia del couscous.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 1/2pimiento verde
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1apio
  4. 1/2cebolla
  5. san jacobo (o carne que tengáis por la nevera)
  6. zanahoria
  7. sal
  8. ras hanout
  9. 400cg /4pax cous cous
  10. 400ml / 4 pax agua
  11. ajo

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras muy pequeñas.

  2. 2

    Picar el ajo. Poner la sartén en el fuego con aceite y cuando esté caliente echar las verduras con el ajo muy picado.

  3. 3

    Poner agua con sal y aceite a hervir en una olla aparte (para el cous cous).

  4. 4

    Cuando empiece a hervir el agua echar el cous cous y apagar el fuego. Tapamos y reservamos.

  5. 5

    Poner a la verdura ya cocinada Ras hanout*. Es parecido a la cúrcuma pero una especie oriental (se encuentra en herbolisterias o en tiendas asiáticas), de color amarillo.

  6. 6

    Mezclar los ingredientes y...

  7. 7

    ¡A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lanietadeamparo
Lanietadeamparo @cook_6059909
ValenciA
seguirme en lanietadeamparin. esta cuenta se bloqueó y me hice otra :)
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