Crema de calabaza, brócoli y puerros

Silvia
Silvia @cook_7925680
Sevilla

Las cremas de verduras son siempre una buena opción para abrir boca. Ayer para una cena preparé esta crema, muy ligera y sabrosa.

Crema de calabaza, brócoli y puerros

Las cremas de verduras son siempre una buena opción para abrir boca. Ayer para una cena preparé esta crema, muy ligera y sabrosa.

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Ingredientes

10 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Se introducen todas las verduras cortadas en la olla, se añade agua sin llegar a cubrirlas (la cantidad dependerá de la consistencia que queramos darle) y el AOVE

  2. 2

    Cuando las verduras estén hechas se añade la sal y se pasan por la batidora. Se incorpora un poco de pimienta y nuez moscada (al gusto)

  3. 3

    Sugerencia: se puede espolvorear un poco de perejil seco una vez servido el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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