Moros y cristiamos

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias

Arroz con alubias negras. Receta de la gastronomía cubana. Es uno de mis platos preferidos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazaalubias negras secas
  2. 2 tazasarroz seco
  3. 2 tazascaldo de cocer las alubias
  4. 1/2cebolla picada fina
  5. 2 dientesajo, picados finos
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1 hojalaurel
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las alubias a remojo la noche anterior.

  2. 2

    Cocemos las alubias en agua con hn poco de sal.

  3. 3

    Rehogamos la cebolla, el ajo y el pimiento. Añadimos el arroz y rehogamos un minuto.

  4. 4

    Añadimos la taza de alubis cocidas y las dos tazas de clado. Añadimos el laurel y salamos. Cocinamos durante unos 18 minutos, hasta que esté hecho.

  5. 5

    En WMF ponemos las judías y una vez suban los dos aros lo dejamos 8 minutos. Seguimos los pasos del arroz y cuando suban los dos aros lo dejamos 3 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias
Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
Leer más

Recetas similares