Patatas guisadas con carne

M Eugenia Gómez Quiroga
M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697

Es una receta muy sencilla y rápida, con pocos ingredientes, para cuando tienes poco tiempo y queda bastante rica

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Ingredientes

  1. 1 o 1,5 kgpatatas
  2. 1/2 kgcarne en trozos (hoy pongo cinta de lomo adobada)
  3. Cebolla
  4. ajo picados
  5. 1/2 o 1 litrocaldo de carne
  6. Sal
  7. harina
  8. pimentón
  9. AOVE

Paso a paso

  1. 1

    Se pelan y cortan las patatas y reservamos junto con la carne

  2. 2

    Se pican el ajo y la cebolla y se sofríen con un poco de AOVE

  3. 3

    Pasados unos 4 minutos y antes de añadir la carne ponemos un poco de pimentón, salamos la carne a gusto.

  4. 4

    Cuando esté la carne casi hecha añadimos las patatas, removemos, incorporamos 1 cucharada sopera de harina y el caldo que casi cubra las patatas y la carne y dejamos cocer unos minutos a fuego medio hasta que estén hechas las patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M Eugenia Gómez Quiroga

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