Patatas guisadas con carne

Ro
Ro @cook_7634558
Vizcaya
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Ingredientes

  1. 1Cebolla
  2. 1Pimiento verde
  3. 2Zanahorias
  4. 500 gramoscarne para guisar
  5. 4Patatas
  6. al gustoChorizo
  7. 1 cucharaditapimentón dulce o picante el que os guste
  8. 1 vasitovino blanco
  9. Tómate frito
  10. Colorante
  11. Laurel
  12. Tomillo
  13. Sal y Pimienta
  14. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla el pimiento y la zanahoria y lo ponemos a pochar en una cazuela con una hoja de laurel y salpimentamos.

  2. 2

    Mientras cortamos la carne en taquitos y la salpimentamos y le añadimos un poco de tomillo.Cuando la verdura esté pochada metemos la carne y la rehogamos un poquito hasta que se dore por fuera.

  3. 3

    Añadimos el vino blanco y dejamos unos minutos y añadimos las patatas chascadas y el chorizo en cachitos o en rodajas.

  4. 4

    Ahora añadimos una cucharadita de pimentón rehogamos un poco todo sin que se queme el pimentón y añadimos un chorrito de tomate frito y agua hasta cubrir, y un poquito de colorante y sal al gusto.

  5. 5

    Cuando la carne y las patatas estén tiernas ya está listo.(Si veis que se queda sin agua se añade un poco de agua y rectificamos de sal). Que aproveche!!

Reacciones

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Comentarios (6)

Enrique
Enrique @eca_07041972
Espectaculares, riquísimas 😋 muchas gracias por la receta.

Escrita por

Ro
Ro @cook_7634558
Vizcaya

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