Patatas guisadas sin carne

Rocio Contreras
Rocio Contreras @cook_14025168

Receta muy rápida que además puedes adaptar a lo que tengas en casa. Yo a veces la hago con otras verduras como zanahoria, calabacín...y lo suelo acompañar con arroz blanco!

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3patatas grandes, más si lo quieres para más personas
  2. 2 hojaslaurel, 1 ajo
  3. 1/2tomate
  4. 1pimiento rojo
  5. 1cebolla
  6. Colorante y pastilla de caldo de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta las patatas. En este paso, encuentro importante que las patatas no se corten sino que se tronchen que es cuando clavas un poquito el cuchillo y haces palanca y entonces las patatas hacen "crac".

  2. 2

    Sofríe las verduras. Añade las patatas, da unas vueltas y cubre con agua.

  3. 3

    Añade las hojas de laurel, sal, colorante y caldo de pollo. Dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas y mirando la cantidad del agua para que queden calidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocio Contreras
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