Cinta de lomo inventada en olla rápida

sole rodriguez
sole rodriguez @cook_7731780

Ayer me puse a cocinar está receta para hoy y fui improvisando los ingredientes

Cinta de lomo inventada en olla rápida

Ayer me puse a cocinar está receta para hoy y fui improvisando los ingredientes

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Ingredientes

  1. 1 Cintalomo hecha cuadritos
  2. 1 unidadcebolla dulce
  3. 1pimiento rojo de asar
  4. 1tomate
  5. Sal
  6. 1 hoja de laurel
  7. 1 ctaras el hanout
  8. 1 poco orégano
  9. 1 poca cúrcuma
  10. 1/2 vasoagua de vino blanco y medio dulce
  11. Aceite oliva virgen extra
  12. Agua para cubrir

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en la olla rápida, cuando caliente el aceite poner los trozos de lomo ir moreando

  2. 2

    Cortar en tiras la cebolla, el pimiento rojo en tiras y troceado y el tomate lavado

  3. 3

    Cuando la carne esté con color añadir la cebolla y el pimiento. Cuando esté casi pochado añadir el tomate entero sin la parte de arriba, continuar macerando

  4. 4

    Añadir las especias y los vinos remover y dejar que evapore el vino unos 3 minutos, cubrir con agua.

  5. 5

    Cerrar la olla y cuando salga el vapor dejar 30 minutos a fuego lento.

  6. 6

    Pasado el tiempo dejar despresurizar sola y ver si a quedado la carne tierna

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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