Lomo de cerdo en salsa en olla express

vanne🤗
vanne🤗 @vanne_302523
Sotillo de la Adrada

Esta receta ya la publiqué para horno ahora la pongo para hacerla en la olla que es más rápido y queda muy bueno.

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Ingredientes

+ 1h
4 raciones
  1. 1 kilolomo en un trozo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1 latitapimiento morrón rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 3zanahorias
  6. 1cebolla
  7. 2tomates
  8. 1 vasovino blanco
  9. 2 hojaslaurel
  10. 1calabacín

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Poner sal y pimienta negra al lomo y sellar y reservar.

  2. 2

    En mismo aceite freír las verduras en trozos.

  3. 3

    Cuando esté hecha la verdura poner el vino y cocer 3 minutos.

  4. 4

    Poner el lomo, laurel y un vaso de agua y sal.

  5. 5

    Cerrar la olla y cocer 20 minutos pasado el tiempo abrir la olla dar la vuelta al lomo y cocer otros 20 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar la carne y filetear. Retirar el laurel y triturar la salsa a mí me gusta cocer 15 minutos la salsa para que espese un poco.

  7. 7

    Y listo rico rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sotillo de la Adrada

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