Lomos de merluza con patatas y pimientos en Crockpot

evah
evah @homecook7025
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Ingredientes

  1. 6 lomosmerluza limpios y sin espinas
  2. 8pimientos del piquillo o del bierzo asados
  3. 2-3patatas,
  4. 1/2cebolla,
  5. 2-3 cucharassoperas tomate triturado,
  6. Aceite,
  7. sal,
  8. eneldo y
  9. vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Parte la patata en rodajas no muy gruesas y también la cebolla. Pon en la olla aceite hasta que se cubra la superficie, pon la patata y la cebolla y 2 horas en baja, yo suelo cocinar siempre en baja.

  2. 2

    Pasadas las 2 horas las mueves, añades el vino blanco, sal y el tomate, y lo dejas 40 min.

  3. 3

    Después pones los pimientos, encima los lomos y espolvoreas el eneldo. Lo tapas y aprox otros 40 min en baja.

  4. 4

    Solo queda servirlo

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Comentarios (3)

Cristina Rey
Cristina Rey @creygar
Jolín, pues seguí todo paso a paso y sigue crudo... Tendré que ponerlo en la olla normal...

Escrita por

evah
evah @homecook7025

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