ยำผักชี🍀☘️🍀🍀
Mamasung Haha @Mamasung_Cookpad2021
#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย #เช้านี้ที่ไทย เป็นอาหารว่างทานเล่นสูตรมาจากชาวไทยใหญ่ทางภาคเหนือของประเทศไทย
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ซอยหอม แช่มะขามเปียกในน้ำอุ่น
- 2
นำกระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมขอบกระทะ รอน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงไปเจียวจนเหลือง ตักขึ้นพักไว้ (การเจียววหอมต้องหมั่นพนตลอดเวลา เพื่อให้หอมไม่ไหม้)
- 3
นำพริกแห้งลงไปเจียวต่อ จนพองสีเข้มสวย ตักพักไว้ให่เย็น เริ่มทำน้ำยำ นำหม้อใส่น้ำปลาน้ำมะขามเปียก และน้ำตาลลงไป
- 4
นำหม้อตั้งเตาไฟกลางคอยคนจนน้ำตาลละลาย ชิมรส เปรี้ยวเค็มหวานตามชอบได้ที่ ยกลงพักไว้ให้เย็น เริ่มหั่นแคปหมูเป็นชิ้น
- 5
ซอยผักชีขนาด 1 เซน. นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในชาม ใส่น้ำยำที่เย็นแล้วลงไปคลุกเคล้า เสร็จ ทานได้ค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำผักชีหมูเด้ง ยำผักชีหมูเด้ง
หมูเด้งทอดทานไม่หมด และอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็จัดซะหน่อย แค่ปรับเปลี่ยนก็ได้รสชาติใหม่ ยำง่ายๆ ทานอร่อย#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
ยำผักชีไข่ต้ม ยำผักชีไข่ต้ม
เพราะที่บ้านมักซื้อผักชีมาเพื่อเอารากไปทำเมนูต่างๆที่ไม่ใช้ใบผักชีเลยเหลือเยอะ จึงเกิดมาเป็นเมนูนี้ค่ะ ดีต่อสุขภาพและอร่อย สดชื่น
-
ปลากะพงย่าง ทานคู่กับ ยำผักชีลาวกีวีกับเห็ดถั่งเช่าซอสปาปริก้า ปลากะพงย่าง ทานคู่กับ ยำผักชีลาวกีวีกับเห็ดถั่งเช่าซอสปาปริก้า
รวมทุกสิ่งที่มีประโยชน์ Healthy สุด-เห็ดถั่งเช่าผัดน้ำในเห็ดจะออกมาเยอะ น้ำซอสก็เอามาราดเนื้อปลากะพงที่อบเนยพริกไทย หอมหวาน- ยำผักชีลาวกีวี ตัดรสหวาน เปรี้ยว หอม นัวๆในปาก วิตามิน A สูง แคลเซียมสูง- เนื้อปลา โปรตีนย่อยง่าย🤣ภาพมีไว้เพื่อเชิญชวน แต่ถ้าเห็นของจริงจะอร่อยและสีสวยมาก 😋🤟ทำให้ตัวเองทานอีกมื้อ เลือก "เทมเป้ย่าง" แทน เนื้อปลา#ผอมแน่นอน #อาหารเพื่อหลักฐานของความรัก #LowCarb
-
ยำไก่ สูตรภาคเหนือ ยำไก่ สูตรภาคเหนือ
สูตรนี้ จะไม่ใส่ มะนาว หรือ ข้าวคั่ว นะครับผม เป็นสูตรพื้นเมืองทางภาคเหนือ#ครัวบ่าวโสดดดดด
-
-
“ยำขนมจีนปลาดุกย่าง” “ยำขนมจีนปลาดุกย่าง”
ปลาดุกย่างเหลือตอนทานมื้อเช้า เอามาแปรรูปเป็นอีกเมนู อร่อยไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย
-
ปลาอินทรีย์ราดน้ำปลา&ยำมะดัน ปลาอินทรีย์ราดน้ำปลา&ยำมะดัน
คือดัดแปลงมาจากยำมะม่วง แซ่บคือกันแกะสูตรมาจากแม่ตุ๊กตา เชฟกระทะเหล็ก#ครัวผจญภัย
-
ยำไข่แห้งเมืองเหนือ ยำไข่แห้งเมืองเหนือ
ดัดแปลงจากยำจิ้นไก่ อาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ #ครัวผจญภัย
-
“ยำขนมจีนปลาทูน้ำพริกน้ำย้อย” “ยำขนมจีนปลาทูน้ำพริกน้ำย้อย”
วันหยุดมื้อกลางวัน สมาชิกเรียกร้องกัน ของมีในตู้เย็น จัดให้เลยคร่าา #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย -
ยำส้มโอ.. ใส่น้ำปู (เหนือ เหนือ) ยำส้มโอ.. ใส่น้ำปู (เหนือ เหนือ)
ได้ส้มโอมาจากสวนที่แม่กลอง เลยต้องนำมาแปรรูปซักหน่อย ในตู้เย็นมีน้ำปู พอดี ภูมิปัญญาชาวบ้านจากท้องถิ่นภาคเหนือนะเจ้า #ครัวผจญภัย
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10875372
ความคิดเห็น