Bizcocho de calabaza en MC

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar

#cookpadmykaramelli
Esta vez no lleva nueces porque tengo alérgicos pero quedan genial, está súper bueno.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

+ 1h
4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 150 grcalabaza en crudo limpia
  3. 4huevos M
  4. 150 grazúcar moreno o panela
  5. 75 graceite de girasol
  6. 150 grharina de trigo
  7. Colorante alimentario amarillo(4 gotas) y rojo(18 gotas)
  8. 50 grnueces(opcional)
  9. 1 sobrelevadura química (16gr)
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cucharaditacanela en polvo
  12. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  13. 30 grchocolate negro para fundir
  14. Para decorar:
  15. Azúcar glas
  16. 1plantilla de calabaza
  17. Glaseado para decorar:
  18. Azúcar glas, virutas y leche.(opcional)
  19. Glaseado:
  20. azúcar glas
  21. leche (opcional)

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Trocea las nueces, introducir en el vaso y dar 15 segundos velocidad 5. Retira y reserva, introducimos la calabaza en trozos limpia de pepitas y sin cáscara, le damos 20 segundos velocidad 5-9 (progresiva). Retira y reserva.

  2. 2

    Limpiamos el vaso, poner mariposa, echar los huevos y el azúcar moreno y programar 6 minutos velocidad 4. A continuación vamos añadiendo estos ingredientes por este orden: Calabaza, aceite, harina, levadura, canela, sal, aroma de vainilla y las nueces. Programar 20 segundos, marcha atrás, velocidad 3. A continuación quitar mariposa y amasamos un minuto y medio empezado este proceso añadimos el colorante.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 160 grados con calor arriba y abajo. Cogemos un bol, metemos las onzas de chocolate en el microondas y derretir en intervalos de 20 segundos removiendo cada vez. Engrasamos el molde con aceite o mantequilla, verter la mezcla del chocolate en el fondo del molde y a continuación echamos la mezcla de bizcocho.

  4. 4

    Introducimos en el horno durante 60 minutos, eso dependerá de cada horno. Pinchar con un palillo y si sale seco estará listo. Yo he decorado el molde con una plantilla de calabaza para Halloween, y a continuación lo he glaseado con la mezcla de azúcar y leche y virutas de chocolate.

  5. 5

    La plantilla le haces una fotocopia y la recortais, pegándolas en el molde, dejáis sacar el bizcocho en la rejilla de horno.

  6. 6

    El chocolate se queda de base, si queréis que se quede en medio la segunda parte de la mezcla la mezcláis con el chocolate.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas