หลนปลาอินทรีย์เค็ม
Lookgolf @cook_19320326
วิธีทำ
- 1
ทอดปลาอินทรีย์เค็ม จนเหลือง แล้ว เลาะก้างออก
- 2
ตั้งน้ำกะทิ ไฟอ่อน พอเดือดใส่หมูสับ กับกุ้งสับลงไป ตามด้วยเนื้อปลาเค็มที่เเกะแล้ว
- 3
ใส่ตะไคร้ซอย หอมซอย น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะขามและมะนาว ลงไป
- 4
ชิมรสให้ออก หวาน เค็ม เปรี้ยว ยกเสริฟ โรยใบมะกรูดซอย กับพริกขี้หนู เสริฟพร้อมผักสดและไข่ต้ม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หลนปลาอินทรีย์เค็ม หลนปลาอินทรีย์เค็ม
เมนูนี้อาหารไทยแท้ๆ ทานคู่กับผักสดกรอบๆ เมนูนี้คุณแม่ทำบ่อยค่ะ รับประกันความอร่อยแถมทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
-
-
-
-
ปลาอินทรีย์เค็มทรงเครื่อง ปลาอินทรีย์เค็มทรงเครื่อง
อาหารที่ทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะผัด ทอด มากมาย ทานกับข้าวต้มก็อร่อย หรือข้าวสวยร้อนๆ คลุกยิ่งอร่อยไปเลย วิธีการล้างความเค็มออกไป คือจะต้องใช้เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆ ครั้ง จะทำให้ความเค็มลดลงได้ระดับหนึ่งทีเดียว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
-
-
-
ปลาอินทรีเค็ม ปลาอินทรีเค็ม
สูตรนี้ไม่ได้เค็มมาก พอดีกินกับข้าวน้ำปลาที่ใช้จะเค็มน้อย ถ้าน้ำปลาเค็มมากให้ผสมน้ำเปล่าครึ่งส่วน
-
ยำปลาอินทรีย์เค็ม ยำปลาอินทรีย์เค็ม
#100วันบันดาลใจ 3เมนูที่ทอดแล้วส่งกลิ่นตั้งแต่ปากซอยยันท้ายซอย ทานกับข้าวต้ม หรือคลุกข้าวกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินคร่า
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11020144
ความคิดเห็น