ต้มข่าปลาสลิด มะพร้าวอ่อน+เห็ดภูฐาน

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Bee Mercury
Bee Mercury @beemercury22

ใช้เห็ดภูฐานแทนเห็ดนางฟ้า เนื้อสัมผัสจะไม่เละ หรือนิ่มเกินไป #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข่า 1 แง่งเล็ก
  2. คะไคร้ 2 ต้นใหญ่
  3. ใบมะกรูด 4 ใบ
  4. พริกขี้หนูทุบ 5-6 เม็ด
  5. พริกแห้งทอด 3 เม็ด
  6. มะพร้าวอ่อน 1/3 ถ้วย
  7. เห็ดภูฐาน ตามชอบ ใช้เห็ดอื่นๆได้
  8. เกลือ 1 ชช
  9. นำ้ตาลมะพร้าว 1 ชช
  10. มะนาว 1 ลูก
  11. กะทิขวด แบ่งหัวกะทิไว้ 50 ml 250 ml
  12. หัวหอมแดง 4 หัว
  13. สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้
  14. ปลาสลิดทอด 2 ตัว

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เตรียมเครื่องสมุนไพร คะไคร้ทุบแล้วหั่น ข่า หอมบุพอแตก

  2. 2

    หั่นมะพร้าว เห็ดเป็นชิ้นพอคำ ทอดปลาสลิดแกะเนื้อไว้

  3. 3

    นำหางกะทิตั้งไฟใส่เครื่องสมุนไพร ยกเว้นบมะกรูด พริกแห้ พอเดือดเติมเห็ด มะพร้าวอ่อน ปรุงรส

  4. 4

    ใส่ปลาสลิด เติมหัวกะทิ เดือดอีกทีเติมใบมะกรูด พริกแห้งทอด

  5. 5

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Bee Mercury
Bee Mercury @beemercury22
เมื่อ
การถูกปลูกฝังจากการทำให้เห็น จนเกิดซึมซับไปโดยปริยาย ตั้งแต่รุ่นอาม่า ทำให้บีรักที่จะปรุงอาหารทานเอง บวกกับปัจจัยทางสังคมปัจจุบัน ทำให้ยิ่งต้องใส่ใจ คัดสรรค์วัตถุดิบที่ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกๆคนในครอบครัว บีจึงเลือกที่จะปรุงอาหารทานเอง งดผงชูรสทุกชนิด เลือกวัตถุดิบออแกนิคให้ได้มากที่สุด
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน